Mestrado

Consegui ! Fui aceita no programa de mestrado e começo em Setembro,se Deus quiser !
 Obrigada pelas orações !

Biscoito de gotas de chocolate e aveia

E' primavera aqui mas sei que no Brasil esta frio (pelo menos em alguns estados). Esses biscoitos são bem molinhos e deliciosos. Num dia frio então....
Junto com o biscoito de gotas de chocolate(chocolate chip cookies), os biscoitos de aveia são bem populares aqui. Na verdade se adiciona passas no biscoito de aveia tradicional,e não gotinhas de chocolate.Mas o chocolate e' sempre bem-vindo em qualquer sobremesa,não e' verdade ?



Receita e fotos do site All Recipes.com
Rende aproximadamente 3 1/2 duzias

Ingredientes:

  1 xícara de manteiga amolecida 
  1 xícara de açúcar mascavo 
  1/2 xícara de açúcar branco 
  2 ovos 
   2 colheres de chá de extrato de baunilha
  1 1/4 xícaras de farinha de trigo 
  1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 
  1 colher de chá de sal 
   3 xícaras de aveia (das de cozimento rápido) 
  1 xícara de nozes picadas (opcional)
  1 xícara de gotas de chocolate ou raspas de chocolate  


Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). 
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo. Bata os ovos, um de cada vez,  e em seguida, misture a baunilha. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal; mexa a mistura até  cremosa. Misture a aveia, nozes (se quizer) e gotinhas ou raspas de chocolate. Coloque em forma de biscoito sem untar,uma colher de cada vez (cada colher e' um biscoito).

Asse por 12 minutos em forno pré-aquecido. coloque os cookies para esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente. Sirva morno.

Enjoy !

PS:Essa receita foi publicada a pedido da leitora Tatiana Machado Ensá.

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