terça-feira, setembro 15, 2009

Brownies

Brownie significa 'marronzinho", por motivos obvios. Se voce for em qualquer piquenique ou festa americana pode ter certeza que voce encontrara' brownies.Este bolo de chocolate e' coisa corriqueira em qualquer reunião ou lanchinho.
Denso, cheio de chocolate e super saboroso, o brownie e' bom em qualquer ocasião.Este não e' um bolo fofinho,mas sim pesado e algumas vezes,cremoso,com chocolate por dentro.Na verdade assemelha-se mais a barrinhas de chocolate do que a bolo,pois seu formato tem que ser sempre o "quadradinho",pela sua densidade.


Muitas vezes o Brownie e' recheado com nozes e outras vezes e' coberto por uma calda (ou creme) de chocolate. Se quizer fazer o creme de chocolate, aqui mando a receita.



Serve-se o brownie com um copo de leite gelado num lanchinho,ou como sobremesa com sorvete (de baunilha e' ideal). Tambem combina muito bem com morangos frescos.
Delicia das delicias. Se voce ama chocolate( e quem não ama ?),vai amar esta receita !


  • Então anota ai :

  • Brownies

  • Ingredientes:

  • 1xicara(cha) de manteiga (ou margarina) derretida.
  • 1  e 1/2 xicaras de açucar
  • 1 colher(cha) de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xicara(cha) de farinha de trigo
  • 1 xicara(cha) de chocolate em po' sem açucar
  • 1 xicara(cha') de gotas de chocolate (chocolate chips)
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 xicara de nozes(opcional)

  • Modo de preparo:

  • Aqueca o forno.
  • Misture a manteiga,açucar e baunilha.Bata os ovos e junte 'a mistura.
  • Adicione a farinha de trigo,o chocolate em po' e o sal. Misture bem. Adicione o chocolate em gotas e as nozes,se desejar.
  • Coloque a massa em forma retangular untada. Asse em forno medio por 35 a 40 minutos.Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva morno.


  • Calda de chocolate
  • 1 xicara (cha')de chocolate amargo em po' ou em barra
  • 3/4 xicara (cha') de creme de leite batido.
  • 1 colher (cha') de baunilha
  • 1 xicara(cha') de açucar
  • Em uma panela em fogo baixo misture o chocolate, creme e baunilha ate' ficar cremoso. Coloque em cima do brownie.

Enjoy !

    12 comentários:

    Blog da Chris disse...

    Que maldade amiga!!!
    Tô babando aqui... rsrsrsrs
    Obrigada pela receita!

    Bjs

    Rosi disse...

    Olá, flor
    Aqui em casa, o Maridão é fissurado em brownie e se vier seguido de sorvete então...perfeito.

    Passa lá no Mundinho que tem presente para vc!

    Bjs

    Jessica disse...

    ai que coisa mais ruim, rsrsrs

    bjs

    Luciana disse...

    Cláudia, que receita maravilhosa, deu água na boca.
    Bjos, Lú.

    Fla disse...

    Pai do céu!
    Que isso Clau? Quer matar as amigas?
    Rs...beijos

    Sonia disse...

    Que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Minha filha vai querer. ahahaha
    Um beijão

    Rosi disse...

    Passei para avisar que, como de costume, hoje lá no Mundinho tem entrevista especial. Passa lá.

    Um ótimo final de semana.

    Paula Pacheco disse...

    Claudia, brownie esta na minha extensa lista de preferidos para fazer, adorei a foto...
    bjs
    Paula

    Fernanda disse...

    Esse creme de leite pra calda, tem que ser o fresco, ou pode ser o de caixinha/lata ???

    Quero fazer essa receita logo logo, to com água na boca. Nunca experimentei brownie,acredita?
    Deve ser uma delícia .. sou louca por cholocate kkkk.

    Beeijos ^^

    Claudia de Paula disse...

    Oi Fernada !

    Sim o creme pode ser de caixinha,de lata ou fresco.Não faz diferença.

    Bom apetite !

    Fernanda disse...

    Preciso dizer que nunca tinha comido brownie antes, e desde que vi a rceita aqui no blog, fiquei LOUCA de vontade.

    Fiz e AMEII, caramba, é muito bom .. mais gostoso do que bolo de chocolate e brigadeiro que já é bom à beça.

    A família toda amoou tbm, vou fazer sempre.
    Só não recomendo comer demais, como eu fiz, pq depois atacou minha gastrite hauahuahau

    Parabéns pela receita, essa vai ser uma daquelas que vai estar no meu caderninho de receitas preferidas.

    Beijos :)

    Claudia de Paula disse...

    Ai, que bom,Fernanda!
    Seja bem- vinda ao clube dos viciados em brownies rsrsr


    Bjs !