sexta-feira, fevereiro 13, 2015

Valentines Day



Dia 14 de Fevereiro comemora-se, aqui na America, o  "Valentines Day, " ou dia de São Valentim.
 Muitas pesoas confundem este dia com o dia dos namorados no Brasil. Mas são duas comemorações bem diferentes. O dia dos namorados foi inventado para melhorar o comercio no Brasil no mês de junho -o mais fraco em termos de vendas, e e' apenas para os namorados,casados e noivos. O dia de São Valentim comemorado aqui tem uma historia antiga,bonita e romântica,embora tragica ...
Para explicar essa comemoração tão famosa, tenho que começar pela historia que se passa no seculo III, durante o Imperio Romano.
O Imperio de Roma tinha um vasto exercito. O imperador Claudius II , no entanto, queria que seu exercito fosse o maior e mais forte de todos. Por achar que seus soldados estavam muito distraidos com relações amorosas, decidiu baixar um decreto proibindo qualquer casamento. Naquela epoca existia um padre chamado Valentim, que muito caridoso, se recusou a obedecer o decreto e continuou realizando casamentos `as escondidas. Quando soube disso, o imperador de Roma, enfurecido jogou o padre no carcere, e o condenou a morte. Valentim passou muito tempo na prisão, e la', recebia diversas cartas, bilhetes e pequenos presentes (como flores e doces) de casais agradecidos, amigos e parentes. Tambem conta-se que enquanto esperava o dia de sua execução, ele teria se apaixonado pela filha do carcereiro. Mandava cartas e bilhetes `a sua amada, sempre assinados "do seu Valentim". Sua execução aconteceu no dia 14 de Fevereiro da era Cristã. Desde então, neste dia, e' costume enviar-se cartões, cartas, flores e
 presentes `a pessoa amada, assinando : "do seu Valentim". Alias, o termo "valentine"tornou-se sinônimo de coração, namorado(a), querido(a) e amor.




O costume de mandar cartões, presentes e flores inclui não so' esposos e namorados, mas tambem amigos, parentes e qualquer pessoa querida. Nas escolas crianças trocam pequenos envelopes contendo cartões com palavras carinhosas alem de balas, doces e pequenos chocolates em forma de coração. Estas balinhas em formato de coração tem impressos os dizeres amorosos :" te amo", "amor verdadeiro", "amigo", "me beije"etc.. São as balas mais vendidas no Valentines day.
Neste dia, cerca de 180 milhões de rosas vermelhas são presenteadas, 36 milhões de caixas de chocolate em forma de coração são entregues para pessoas amadas e aproximadamente 14 bilhões de dolares em cartões, são vendidos. Valentines Day so' perde para o natal em termos de venda de cartões. Outra tradição norte-americana, e' a das crianças fazerem cartões em casa para depois presentear `a parentes,amigos e professores.







Durante Valentines Day os restaurantes ficam lotados com casais apaixonados,muitos dos quais escolhem esta ocasião para ficarem noivos.Muitas cerimonias de casamento tambem são realizadas neste dia.

Fora o carater comercial da data, é uma comemoração muito bonita. Afinal, não ha problema algum em usarmos qualquer desculpa para demonstrarmos amor `a outra pessoa.

segunda-feira, fevereiro 09, 2015

Tempestade de Neve

Pela segunda vez este inverno tivemos uma tempestade de neve.Estamos todos bem.Tudo esta funcionando normalmente : Agua,luz, gas.... so nao da pra fazer um churrasquinho no quintal....




segunda-feira, fevereiro 02, 2015

De volta a "bloguear". Festas de fim de ano, 2014

Oi amigos queridos !
Estive afastada porque tenho estado muito ocupada com a faculdade.As aulas de pos graduação exigem muito e estou sobrecarregada de tarefas e projetos.Tambem, como se ja não estivesse tão ocupada, resolvi criar uma ONG na minha cidade para os Brasileiros que vivem aqui.Planejo,com a ajuda de um grupo de amigos,começar uma escolinha de Portugues para as crianças (filhos de Brasileiros) e varios eventos durante o ano.Ja moro aqui a quase 30 anos e esta cidade e' uma das poucas onde a comunidade Brasileira não tem meios de confraternizar.
Juntou tambem as festas de fim de ano as outras responsabilidades e realmente não consegui manter o blog atualizado. Peço mil desculpas aos seguidores assiduos,mas sei que vão entender o motivo da minha ausência.

Então,recapitulando:

Dia de Ação de Graças

O dia de ação de gracas foi otimo com a casa cheia de amigos e familia -tão cheia que tive que fazer duas mesas.Amo esse feriado, mais que qualquer outro.Um dia so pra agradecer as benções recebidas,sem pressões ou obrigações de dar presentes,ou fazer algo elaborado.Simplesmente ter uma mesa farta e comemorar com amigos queridos.Tinha que ser a minha festa favorita !
Para receitas do Dia de Acão de Graças,clique aqui para pratos principais aqui para sobremesas.

Mesa 1 

Mesa 2
















Natal

Duas semanas antes do Natal,como de costume,fomos todos pegar as nossas arvores.Smos tres familias, agora e parece mais uma escursão escolar rsrsr



Brincar na neve e ' não so' normal mas obrigatorio.



Escolhemos a nossa arvore. agora rumo a nossa casa que esta frio demais !




Alguns dias antes do Natal, a minha filha e a minha sobrinha fizeram os biscoitos tradicionais de Natal  (receita aqui)


 




Na vespera de Natal fazemos a ceia na casa da minha mãe (que mora aqui pertinho) e abrimos os presentes dados por ela ,a meia noite,como no Brasil.



A minha mãe começou ano passado a tradição de dar um par de meias bem colorido para cada convidada.Como e' inverno aqui,um par de meias nunca e' demais !




E na manhã de Natal vem a turma toda pra minha casa,pra um brunch,estilo Americano.Todos de pijamas,curtimos a manhã  e começo da tarde bem discontraidos,como os Americanos.
Sirvo Biscuits,ovos,bacon,cafe,Eggnog e biscoitos de natal.Ah,não pode faltar as rabanadas da minha mãe nem o bolo pra cantar parabens para Jesus (as crianças amam fazer isso) !


















Ano Novo
O Ano novo passamos em casa com alguns amigos e familia.Tudo simples e alegre. Pra ceia,nada trabalhoso.So sanduichinhos,salgadinhos,camarão e champanhe,claro.Abaixo a travessa com enroladinhos.São sanduichinhos variados.Use pão de forma sem a casca, coloque o recheio numa fatia de pão (aberta)- atum,frango com maionese,patê, etc, e enrole a fatia de pão.Super simples e facil !




Depois e ' so' brindar o novo ano !.Mesmo atrasados,meus fotos a todos e' de muita saude,alegria,paz e harmonia. Feliz 2015 !




Que 2015 seja muito abençoado !

domingo, novembro 30, 2014

Como fazer o trançado da torta de maçã

Depois que mostrei as fotos da minha torta de maçã  no Facebook, recebi uma enxurrada de mensagens perguntando como fazer a torta e principalmente o trançado tradicional.Para a receita, clique aqui:  Torta de Maçã
Quando resolvi trançar, pensei em fotografar e ate comecei com a minha filha atras da camera,mas não lembro o que aconteceu e tivemos que parar as fotos. Achei um video que explica facil,facil,e juntei as minhas fotos.

Aqui vai:

Fiz a massa e coloquei na forma de torta.Depois cortei as maçãs em cubinhos







Adicionei açucar, manteiga,canela e umas gotinhas de limão....

.....coloquei na massa.(Encha bem a forma de massa porque os pedaços de maçã irão encolher quando cozidos)

Cortei  a outra metade da massa em tirinhas...

E coloquei as tiras por cima da massa
















Dependendo do seu gsoto,voce pode fazer tiras largas ou finas.A quantidade de tiras tambem depende do gosto da pessoa.

















As tiras não podem ser muito finas na espessura porque podem quebrar facilmente.

















 Depois que colocar as tiras verticalmente,coloque as tiras horizontais,uma de cada vez indo por cima e por baixo,das tiras verticais,repetidamente,.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           









Pincelei um ovo batido(gema e claras juntas) e levei ao forno.


















 Gosto de fazer o trançado bem juntinho um do outro porque acho que fica mais bonito.Voce pode fazer dessa maneiro ou mais largo e mais separado,como no video abaixo,





Aqui um video que explica melhor.E' em ingles, mas não precisa entender o que ela fala.Apenas veja o que ela faz.Depois que voce fizer voce vai ver como e' facil !




sábado, novembro 29, 2014

Thanksgiving 2014

Ontem foi Thanksgiving, o Dia de Ação de Graças . Depois de muita preparação finalmente nos reunimos com a familia e amigos queridos.Por anos a minha familia (marido e filhos) reunia na casa dos meus pais, com meus irmãos e suas familias.Mas as nossas familias foram crescendo e adicionando mais membros e com eles, amigos. Foi impossivel reunir todos numa casa so.Por isso alguns anos atras resolvemos fazer cada um a sua ceia.E como amo casa cheia,todo ano ofereço amigos que estão longe de suas familias a passar o dia de ação de graças conosco.
Este ano tivemos 17 adultos,4 crianças e 3 adolescentes. Tive que fazer duas mesas porque não cabiamos todos na mesma mesa. Ô coisa boa !
 Esta frio.Muito frio la fora,Na verdade esta tudo coberto de neve e fazer a ceia no quintal não da.Mas  calor humano e o que não falta.Ter a casa cheia de amigos queridos e' sinal de benção e nos somos muito abençoados !
A grande maioria dos amigos presentes são amigos novos que conheço a um ano ou menos, mas nem por isso são novas amizades. São  na verdade, velhos amigos novos!
Cada um trouxe um prato tipico do Thanksgiving e a ceia estava completa.
Foi maravilhoso !Mais uma vez foi comprovado ser a minha festa favorita,porque uma festa em que a unica coisa indispensavel e central da comemoração e' a gratidão,tem que ser a minha festa favorita!

Aqui algumas fotos da decoração e mesa.


Mesa 1





Mesa . 1

Mesa 2

Torta de maçã que este ano fiz no estilo tradicional

Torta de abobora com a beirada trançada.




No proximo post explico como trançar a torta de maçã

segunda-feira, novembro 03, 2014

Peguei no FB e achei perfeito Realmente e' assim aqui:

...E quando o relogio tocar meia noite o Halloween vai terminar e BAM ! Musicas natalinas em todo lugar.





 

sexta-feira, outubro 31, 2014

A historia do Halloween

Novamente,pra quem ainda não leu  e pra quem ja leu relembrar....


Todo ano nessa epoca,alguem me pergunta  se participo das festas de Halloween. Ficam admirados quando a minha resposta e' positiva. Por ser cristã protestante (não gosto dos termos "crente" ou "evangelico") algumas pessoas pensam que essa festa e' "proibida".Então explico a origem do Halloween :




Halloween tem  origem Celtica,um povo que viveu 2,000 BC na Irlanda. O chamado Samhaim era um festival  pagão onde se comemorava o final da ultima colheita do ano - a colheita do outono e começo do inverno. Comemorava-se com festas onde se fazia banquetes com os frutos da colheita e sacrificios com animais aos deuses Celticos.Fantasias de animais (feitas com o couro  e peles de animais)eram usadas durante o festival.
Centenas de anos depois, como aconteceu com todo festival de origem pagã, o Halloween foi transformado num festival cristão -o festival do "dia de todos os santos"( All Hallows Eve ). Nesse festival prestava-se homenagem a santos da igreja catolica fantasiando-se de santos, demônios ou animais -vestigios da antiga festa pagã e distribuia-se frutos da colheita.


O Halloween chegou aos EUA com os imigrantes europeus,principalmente os Irlandeses e Ingleses.Como na Europa, usava-se fantasias e visitava-se vizinhos onde recebiam uma fruta ou vegetal- fruto da colheita.O vizinho que não desse um presente("treat") ,era ameaçado com uma travessura  ("trick"),  como por exemplo, jogar ovos na casa ou "enfeitar" a casa com papel higienico.

Com o tempo, os frutos da colheita transformaram-se em doces. Hoje em dia no dia 31 de Outubro criancas fantasiadas saem `as ruas ao escurecer do dia ( 18 horas) e  por duas horas,batem as portas dos vizinhos gritando "Trick or Treat" (truque ou doce").  São reconpensados com doces variados que colocam na sua bolsinha de Halloween (geralmente em forma de abobora).
E falando em abobora...


A tradição de transformar aboboras em lanternas com desenhos e' uma tradição  originada na Irlanda. Na tradição  usava-se um nabo,onde se tirava todo o interior e colocava-se uma vela dentro. O nabo era então colocado nas portas das casas para iluminar a noite e espantar as trevas da nova estação -inverno.Na Inglaterra usava-se uma beterraba. Ao chegar nos EUA, imigrates notaram que esta e' a epoca de aboboras aqui. Sendo maior e mais facil de manipular, a abobora substituiu o nabo e a beterraba nas portas das casas.O nome Jack- o'-Lantern que e' dado a essas aboboras origina-se de uma lenda Irlandesa onde um Homen chamado Jack engana o demônio...


Como podem ver, Halloween não tem nada a ver com bruxas. O termo "Dia das Bruxas" não faz sentido.
Na verdade, por centenas de anos Halloween tem sido um festival cristão. Apenas recentemente tem-se  dado um ênfase 'a magia e mal. Mas a realidade e' que Halloween, e', na sua grande maioria, uma festa infantil. Uma festa divertida onde por uma noite crianças e adultos vivem suas fantasias e se enchem de doce...



quinta-feira, outubro 09, 2014

Homenagem


O departamento de policia da cidade de Orlando,Florida presenteou a Policial Karen Long  com um carro de policia cor-de- rosa  para homenagea-la na sua luta contra o cancer de mama e para demonstrar suporte  para todos os que sofrem da doença.Mes de Outubro e' o mes do cancer de mama.