domingo, março 27, 2016

Páscoa 2016

Tenho estado ocupadíssima, com faculdade e trabalho, mas quiz mostrar como foi a nossa Páscoa este ano.
Como tradição, começamos o domingo de Páscoa vendo o sol nascer, símbolo de recomeço, nova vida, ressurreição...







 Depois fomos à igreja e tivemos um brunch num pequeno restaurante Italo-Americano.
Mais tarde terminei de decorar a mesa e dar os últimos toques na casa para a ceia de Páscoa.

Suspiros de coco queimado e ovinhos de chocolate.



Usei pratos simples,quadrados e brancos já que a toalha de mesa e guardanapos eram estampados 


Regadores para segurar guardanapos se transformaram num porta ovos, ao lado do pratinho de geléia de hortelã e limão para complementar o carneiro.

Usei caixas de madeira com painel de quadro negro como container para as flores frescas de primavera. As achei prontas no Walmart. Coloquei copos pequenos com água e flores dentro deles e cobri com fita de filo', verde alface.

Comprei essa árvore de Páscoa numa garage sale alguns anos atras.

Lembrancinha para os convidados. Ovinhos de chocolate e coelhinhos de marshmallow


Por motivos diversos, fiz uma ceia  pequena este ano. Só 4 convidados além de nós tres. Fiquei responsável só pela decoração, deixando os pratos maravilhosos pro marido e amigas fazerem. O menu foi carneiro ao alecrim e alho com geléia de hortelã (feitos pelo marido), escondidinho de bacalhau (uma amiga fez), arroz branco  e caçarola de couve flor (feito por minha amiga). Pra sobremesa, bolo de laranja com recheio de doce de leite (feito por uma amiga)

sexta-feira, julho 03, 2015

Bolo Bandeira Americana



Ja virou tradicao fazer esse bolo para o dia da independencia. Estou fazendo neste momento ja que a festa (com direito a desfile, churrasco,feira de artes, concertos e fogos) e' amanha. Se voce quiser comemorar conosco, fazendo este bolo, basta seguir a receita e instrucoes abaixo. 

Fica legal fazer este bolo para uma festa tematica Americana. E' mais facil fazer do que parece.


Voce vai precisar fazer tres bolos. Um bolo azul e dois bolos vermelhos. .Depois de tentar sem muito sucesso fazer os bolos vermelhos e e o azul com anelina, resolvi entregar os pontos e apelar por  massa de bolo de caixa. 

-Voce vai precisar de duas caixas de bolo "red velvet"(  o nome em portugues e' "veludo vermelho") e uma caixa de bolo de blueberry( bolo azul). 

-Dois tamanhos de forma redonda: uma media e uma pequena.

Aqui estao as fotos da montagem do bolo:

1-Um  dos bolos  vermelhos cortei em 3 camadas  (forma do bolo tamanho medio).

2-O outro bolo vermelho assei em forma pequena(deu dois bolos pequenos,mas so usei um). 

3-Assei o bolo azul em forma media, do mesmo tamanho do primeiro bolo vermelho.

4-Enchi o espaco entre cada camada do bolo vermelho com bastande glacê branco




5- Depois cortei um circulo no meio do bolo azul ( usando a forma pequena)ficou igual um pneu) e coloquei no topo das tres camadas de bolo vermelho


6- Encaxei o bolo pequeno vermelho dentro do bolo azul com circulo no meio.



7-Usei o restante do glace para confeitar o bolo e enfeitei com morangos e blueberries.











quarta-feira, junho 10, 2015

10 fatos que voce nao sabia sobre os americanos






Sempre ha excecoes,claro,mas em geral o texto abaixo e' verdadeiro e baseado nas minhas experiencias e experiancias de amigos.

1- A grande maioria dos americanos evita ou nao bebe refrigerantes

Quando fui ao Brasil,em agosto de 2013 depois de 14 anos fora,estranhei demais ver pessoas bebendo refrigerante-principalmente Coca-cola em todo lugar.Ate no aviao,pro cafe da manha,me deram um saquinho de papel com um um paozinho, biscoito,iogurte,queijo e uma latinha de coca-cola.Quando devolvi o refrigerante `a aeromoca ela pareceu surpresa. Convercando com uma amiga Brasileira ela disse que o motivo de servirem tanta coca-cola e que acham que todo americano bebe Coca cola todo dia.Isso nao poderia ser mais contrario a verdade. Americanos acham refrigerante horrivel para a saude.Ate em festa de crianca prefere-se oferecer leite ou suco.Em casa,uma familia classe media nao se tem o costume nem de beber suco,pois tem muito acucar(come-se a fruta ao inves de beber o suco dela). Aqui se bebe agua ou leite durante as refeicoes,por ser mais saudavel.


2- As classes media e alta americana nao costumam comprar fast food 

Fast food sendo baratissimo aqui(da pra comprar um hamburger por 2 reais) e e' mais popular entre as pessoas de baixa renda..Com a excecao de uma pizza no fim de semana.fast food e visto como algo pessimo a saude.Mas sendo tao barato as vezes nao pode ser evitado pela classe trabalhadora que geralmente faz uso quase que diario de Macdonalds e restaurantes do tipo.Nesse caso, a escolha de comprar uma fast food nao e questao de gosto,mas realmente de condicoes financeiras.Frutas,verduras e vegetais frescos sao muito mais caros aqui do que batata frita,por exemplo.Talvez porque os EUA tem que importar a maioria dos legumes e alimentos vegetais.Mas a boa noticia e' que restaurantes tipo Mac Donald's estao mudando seu cardapio oferecendo alimentos saudaveis.Pode se comprar por exemplo, iougurte, e sanduiche de frango grelhado.Sempre existiu a opcao da salada, claro, so que a maioria das pessoas que frequenta os restaurantes fast food prefere o velho hamburger a coisas saudaveis.


3-O povo Americano e' o povo que mais doa bens para entidades carentes no mundo inteiro

De acordo com o World Giving index,uma agencia que pesquiza doacoes de paises do mundo inteiro,os EUA sao numero um em doacoes para ONGs domesticas e internacionais. No decorrer dos anos os EUA estao sempre entre os tres paises que mais doam(Nova Zelandia e Dinamarca sao os outros dois).Os EUA tambem estao classificados em terceiro lugar em voluntariado.Devo chamar atencao que as doacoes sao feitas por pessoa,nao emprezas.
Pessoalmente vejo as atitudes dos educadores e pais americanos  maravilhosas.Encentivam criancas desde cedo a fazer algum tipo de doacao(financeira ou atos) para pessoas ou entidades carentes.Nas escolas, desde o jardim de infancia ate o high school doar faz parte do curriculo.

4- Americano nao liga pra moda

Os americanos gostam de se vestir bem,sim,mas geralmente preferem comprar uma roupa num estilo classico(que pode ser usada de varias maneiras por muito tempo ) e de boa qualidade.A marca nao e importante,ou pelo menos,nao tao importante quanto a qualidade da roupa.Se preocupam mais em usar a roupa apropriada para cada estacao,independentemente de ser moda ou nao.Galochas sao para dias de chuva,botas de couro para o outono,de material impermeavel mas com forro,pro inverno etc...Voce nunca vera,por exemplo, uma americana usando um scarf no verao,como as brasileiras.Na minha  opiniao, nao ligar pra moda e um reflexo da mentalidade americana de ser livre e independente pra usar o que quer,sem estar preso a modismos.Duvidam ? Basta olhar nas ruas de NYC pra verem por si mesmos ao que estou me referindo.

5- Americanos nao dao imprtancia a classe social

Talvez pelo item numero quatro,nao e dificil ver um milionario nas ruas andando de bermuda,camiseta e chinelos.Essa liberdade americana esta entranhada em tudo,inclusive nas atitudes.Claro,tem locais como restaurantes e clubes que tem um codigo de vestimenta obrigatoria.Mas estou falando dos ricos do dia-a dia: empresarios,advogados,doutores de todo tipo que tratam os empregados como colegas.Posso dizer por experiencia propia e de pessoas proximas a mim.A faxineira e a pessoa que trabalha tao duro quanto  o medico . E a mentalidade tambem e' de que a empregada e'  pessoas de confianca pois esta na sua casa,mexendo nas suas coisas.O mesmo com a baba-a pessoa que cuida do seu bem mais precioso-seu filho !.Por que nao almocar com elas na sua casa ? Porque nao se importar com o bem estar dessas pessoas tao importantes na sua vida ? Ja fui a faxineira e ja fui baba para  pessoas diferentes, em lugares diferentes.Sempre almocei com os meus patroes(se eles estivessem em casa).Em todos os casos eles deixavam a geladeira estocada com as minhas comidas favoritas e conversavam comigo de igual por igual.E e' assim que deve ser.

6- Americanos sao super calorosos 

A fama do povo americano e' de ser frio.Nada poderia ser mais distante da verdade. O problema e' a maneira em que nos,brasileiros fomos acostumados  a lidar com alguem.Questao de cultura. Por exemplo,um brasileiro chega pra alguem que mal conhece e conta a vida toda pra ela (e). O americano,por sua vez, e' bem discreto  e so vai se abrir com alguem se o(a) conhece bem. Essa discrecao pode ser confundida com frieza. Americano tambem nao tem o costume de falar dos outros -justamente pela discrecao. Assim que voce tem uma amizade verdadeira com um americano,eles sao os amigos mais fieis,mais simpaticos e mais amaveis que voce tera.


7- Americanos sao super corretos

Seja no trafigo,no supermercado ou mesmo no mecanico. Americanos sao pessoas que sao honestas, seguem a lei e nao procuram tirar vantagem de ninguem.E' surpreendente, para alguem que esta acostumado a se cuidar pra nao ser roubado ou ve a desonestidade de outras culturas.O americano tambem acha que tdos sao como eles e sempre confiam na sua palavra.Um exemplo foi essa semana.Estacionei num predio onde tem que se pegar o bilhete eletronico na entrada.Nele registra-se a hora que entrei para que depois calcule-se o tempo estacionado para pagar. Pois quando voltei  do meu compromisso para sair do estacionamento percebi que perdi o bilhete ! Cheguei na cabine para pagar e falei que tinha perdido o bilhete. O rapaz me perguntou que horas entrei e como tinha sido menos de uma hora ele disse que menos de uma hora era gratis e  prosseguiu a abrir a porteira eletronica da garagem  ! Coisas assim nao sao raras e prova a honestdade e confianca que temos aqui.Mas nao infrija a lei ou tente tirar vantagem porque as consequencias sao severas.

8- Americanos gostam de coisas que simplificam a sua vida

Quando vivia no Brasil filmes e noticiarios mostravam tudo bem avancado. Eu pensava que  por tudo ser tao moderno deveria ser tudo complicado como no Brasil.No etanto, logo descobri que a maneira descontraida de se vestirem e' demonstracao da simplicidade do americano. Demostram que no seu jeito descomplicado,  fazer tudo para simplificar a sua vida. Filas sao super organizadas.Documentos? faceis de adquirir.Para qualquer problema ha uma maneira simples de solucionar.O linguajar e' o mesmo,seja um advogado ou caixa do supermercado, professor com PHD ou estudante. A simplicidade  das pessoas e da vida americana  em geral e' algo que muito admiro nessa cultura. Quer trocar algo na loja? nao tem recibo ? Mostre o artigo ao caixa e troque ali,na hora,sem problemas.Ja devolvi ate alimentos por nao gostar da qualidade.Fui la,espliquei e trocaram por um outro do meu gosto.Simples assim.


9-Americano da valor ao talento

Seja o seu talento tocar piano, praticar um esporte muito bem ou ate pular corda,seu talento e' reconhecido,apreciado e encentivado. Um atleta aqui sera muito bem tratado com  otimo treinamento, equipamentos modernissimos e encentivo monetario.Aqui tambem existem muitas maneiras de expor  e aprimorar o seu talento - festivais de musica, ciencias, esportes etc.. estao em todo lugar.A grande maioria dos jovens aqui recebem bolsas de estudo atraves de um talento reconhecido durante o "high school".Mas ate mais cedo que isso, uma pessoa talentosa pode e vai bem longe nos EUA.



10- Americanos dao muito valor `a vida e ao planeta

Cada vida e' importante,nao intessa que seja de um mendingo ou de um presidente de banco. Esse  cuidado tambem inclui um ser vivente como um animal ou uma arvore. O cuidado para que alguem tenha uma vida digna e impressionate.Claro,existem mendingos sim, mas a grande diferenca e' que mesmo esses mendingos tem onde dormir e comer. Albergues estao em todo lugar e geralmente so se encontram na rua os doentes mentais e viciados- por escolha. Uma vez, no hospital houvi uma enfermeira comentando que o mesmo bebado aparecia todo fim de semana.La davam banho,comida e remedio pra ele  e servico social para ajuda-lo a largar a bebida,mas ele voltava toda semana e sempre que voltava era tratado com o mesmo carinho.
Cachorro ou gato abandonado na rua e' logo levado pro "shelter" onde e' alimentado e cuidado ate o dono aparecer, e se nao tiver dono, dado pra adocao. Existe um sistema de telefone onde voce liga e  ve mandam uma van buscar o animal domestico.Se tiver algum animal selvagem em perigo ou machucado,basta ligar pra um outro numero e alguem vira busca-lo e coloca-lo num lugar seguro.
Arvores sao raramente cortadas-apenas se tiverem doentes e mesmo assim,outra arvore do mesmo tipo e' plantada no mesmo lugar.Na verdade,antes de cortar uma arvore no seu quintal voce precisa de autorizacao da sua cidade. Cuidado ao planeta tambem e' algo obvio aqui.Na maioria das cidades  americanas reciclagem e' obrigatoria.Nao conheco um americano que nao faca reciclagem.Junto ao caminhao de lixo vem o caminhao da reciclagem que busca os "containers" providenciados por eles onde voce coloca seus reciclaveis. Rios,praias e lagos sao limpissimos e a qualidade da agua monitorada com frequencia. O cuidado a vida e a natureza e' algo muito importante aqui.















domingo, abril 05, 2015

Semana Santa -Domingo - Ele Vive !!!




Quando o sábado passou, Maria Madalena e Maria, mãe de Tiago e Salomé, compraram perfumes para ungir o corpo de Jesus. E bem cedo no primeiro dia da semana, ao nascer do sol, elas foram ao túmulo. ... Mas, quando olharam viram que a pedra havia sido retirada. “ (Marcos 16:1,3)
“Maria Madalena tinha ficado fora, chorando junto ao túmulo. Enquanto ainda chorava, inclinou-se e olhou para dentro do túmulo. Viu então dois anjos vestidos de branco, sentados onde o corpo de Jesus tinha sido colocado, um na cabeceira e outro nos pés. Então os anjos perguntaram: “mulher, porque você está chorando?” Ela respondeu: “porque levaram o meu Senhor, e não sei onde o colocaram.”
“Depois de dizer isto, Maria virou-se e viu Jesus de pé; mas não sabia que era Jesus. E Jesus perguntou: Mulher, porque você está chorando? Quem é que você está procurando?” Maria pensou que fosse o jardineiro, e disse: “Se foi o Senhor que levou Jesus, diga-me onde o colocou, e eu irei buscá-lo.” Então Jesus disse: “Maria”. Ela virou e exclamou em hebraico: “Rabuni!” (que quer dizer: Mestre). E Jesus disse: “Não me segure, porque ainda não voltei para o pai. Va' aos meus irmaos e diga a eles :"estou voltando para o meu Pai e seu Pai,para o meu Deus e seu Deus”  . Maria Madalena Foi aos discipulos com a noticia : "eu vi o nosso Senhor !...."(João 20: 11,17)

-"Eu sou aquele que está vivo! Estive morto, mas agora vivo para sempre. Eu tenho o poder sobre a morte e sobre o mundo dos mortos." (Apocalipse 1,18)

Bolo coelhinho da Pascoa

A Pascoa esse ano sera no dia 31 de março.E' bom começar a planejar o menu.
Seja o que for fazer como prato principal,para a sobremesa eu sempre faço o Bolo coelhinho de pascoa. E' muito simples de fazer. Não e' preciso nenhuma forma de bolo especial.Basta  fazer a sua receita favorita de bolo  numa forma redonda. Corte o bolo redondo no meio e recheie com o seu recheio favorito. Use glacê por fora do bolo(ou o mesmo recheio que usou dentro do bolo) e use côco para o pelo e grama(tinja com anilina verde). Alguns docinhos para fazer os olhinhos e fucinho(usei dois doces do tipo"delicado" verde para os olhos e uma cor de rosa para o fucinho). As orelhas são feitas de papel.



Abaixo, o passo a passo de um bolo parecido com o que eu fiz.






Para este este outro bolo coelhinho(ja fiz este,mas o da foto não e' meu), usa-se dois bolos redondos. Um e' o rosto e o outro corta-se para formar as orelhas e gravata. 
Confeite com glacê branco (puro ou com coco) e enfeite com doces. 






Homemade Easter Bunny Cake

Aqui o passo a passo para este bolo: 




quinta-feira, abril 02, 2015

Ideias criativas para decorar ovos de Pascoa






Nos EUA,para pascoa não usamos ovos de chocolates como no Brasil.Quer dizer,usamos sim,mas não são ovos gigantescos como no Brasil.Os ovos de chocolate aqui são bem pquenos e solidos.Ovos cozidos são o centro da pascoa.
A tradição moderna dos ovos de pascoa postos por um coelho data dos anos 1600, mencionado num livro encontrado no sul da Alemanha. A tradição antiga,vem muito antes que isso e para quem quizer saber da historia  olhe neste post

A tradição aqui, nos EUA,começou nos anos 1700 na Pensilvania,trazido por imigrantes alemãs.O costume era de fazer pequenos ninhos um dia antes da pascoa e coloca-los na grama para que o coelhinho da Pascoa colocasse seus ovos la'. As crianças então procuravam no dia seguinte os ovos nos ninhos. Hoje em dia, ao inves de ninhos, criaças carregam cestas e vão procurar ovos postos na grama .


Mais do que ovos de chocolate, a tradição aqui e' decorar ovos cozidos. Colorimos com tintas para alimentos de diversas cores.E' facil de fazer,divertido para as criancas e fica muito bonito na mesa de Pascoa.







Faça assim:


Cozinhe os ovos.


Pingue algumas gotinhas de anilina da sua cor favorita num copo com agua morna com um pouquinho de vinagre (para que a cor fique no ovo) .- Use varios copos ou tijelas com cores dferentes para colorir os ovos ao mesmo tempo.


Coloque o ovo cozido dentro do copo por alguns segundos, ate ficar na cor que voce quizer.


Retire os ovos dos copos,e deixe secar.

Lembre-se de  usar apenas tinta para alimentos (anilina) e colocar os ovos prontos na geladeira ate a hora de servir.








Tem mil e uma variantes deste metodo.


- Voce pode riscar o ovo cozido com cera (uma vela) antes de tingir
.A parte com a cera vai ficar branca.


- Colar  fita adesiva em formatos de bixinhos ou flores antes de tingir,Esta parte ficara branca.Pode entao tingir o ovo novamente.



Outras maneiras de decorar ovos de pascoa:



1- Usar papel seda molhado. Coloque o papel cortado em quadrados e molhado, no ovo cozido ate a cor transferir.Tire  o papel e deixe secar.


2-Usar um pedaco de seda ou tecido parecido. Enrolar o ovo cru no tecido,amarrar e deixar ferver na agua com um pouco de  vinagre por 20 minutos..Tirar da agua depois de frio,desembrulhar e deixar secar.A cor do tecido ira tranferir pro ovo.


3-Usar pano de queijo (ou gaze).Proceder com as instrucoes de tingir o ovo 
no copo que mostrei a cima.


4-Usar uma folha de salsinha(ou outra folha) e um pedaco de meia de seda (tipo meia calca).Coloque a folha no ovo. Coloque o ovo dentro da meia e prosiga com as instrucoes de tingir o ovo no copo.


5- Colar porpurina- Lave antes antes de descascar o ovo para comer. 


6- Usar um pincel para pintar  a anelina.



Aqui as ideias, no video original(em ingles) :


http://today.msnbc.msn.com/id/26184891/vp/36053190#36053190

Esta sem imaginação ? então use um desses modelos abaixo :

















quarta-feira, abril 01, 2015

April's fool day


De acordo com pesquisadores a origem do dia da mentira e' obscura. Existem varias teorias para explicar este dia em que brincadeiras, mentirinhas e trotes são praticados.

Uma teoria da origem deste dia e' explicada na troca de calendarios (do de Julius para o Gregoriano). Usava- se o termo April's Fool (bobo de Abril) para as pessoas que recusavam-se a seguir o (novo) calendario Gregoriano. O motivo e' que, de acordo com o novo calendario, comemorava-se o começo do verão e inicio da plantação da primavera no dia primeiro de Maio. O bobo de Abril era aquele que seguia o calendario antigo e precipitava-se em semear seu campo no dia primeiro de Abril.
Outra teoria vem da França, onde comemorava-se o primeiro dia do ano no dia primeiro de Abril. Quando o rei Charles IX mudou este dia para o dia primeiro de Janeiro algumas pessoas recusaram-se a aderir ao novo calendario e continuaram a comemorar o novo ano no dia primeiro de Abril. Essas pessoas foram ridicularizadas e chamadas de "bobos de Abril"(April's fool).

Seja qual for a origem, as crianças são as que mais se divertem neste dia. A minha filha, ha um mes, tem contado os dias para o dia primeiro de Abril. A minha nerdinha ate passou horas procurando em livros de magica, qual o melhor truque pra pregar nos coleguinhas e na familia. Ela tem essa mania de procurar, pesquisar tudo, olhar as coisas de todos os angulos. Não sei a quem puxou...




Divrita-se nesse primeiro de Abril !


*Post originalmente publicado em 1/4/2011

segunda-feira, março 16, 2015

Saint Patrick's Day(dia de São Patricio)

O dia de São Patricio e' tão comemorado nos EUA, como na Irlanda, o pais de origem da festa.
Não e' preciso ser irlandês nem cristão para comemorar o dia do santo. A historia e' que o rapaz britânico(nascido no ano 460 da era cristã), tinha sido sequestrado aos dezesseis anos por rebeldes irlandeses que saquearam a fazenda da sua familia. Foi levado para Irlanda onde ficou prisioneiro por seis anos. Durante esse tempo, Patrick se transformou em um cristão devoto. Fugiu para a sua terra nativa, Inglaterra, onde estudou no seminario por quinze anos. Diz ter ouvido a voz de Deus dizendo que deveria voltar a Irlanda e converter os pagões ao cristianismo. E foi isso que fez.
O seu grande sucesso se deve ao uso de simbolos pagões para fins cristões. A cruz celta, por exemplo foi sua invenção: mistura do adorado deus sol, e a cruz de Cristo. O trevo de três folhas tambem foi um simbolo que usou para a conversao dos pagões, explicando o Deus pai, filho e espirito santo, como uma so' pessoa. São Patrico foi na verdade, o primeiro missinario da era cristã.




Desde então, o dia 17 de Março ( o dia de seu falecimento), e' comemorado com seus simbolos : o trevo, trajes da cor verde e a cruz celta, entre outros.

Existe o mito que São Patrick expulsou todas as cobras da Irlanda. Mas estudiosos do assunto concortam : e' apenas um simbolo da conversão dos pagões.


Comidas e bebidas tipicas como cerveja (tingida de verde) e "corned beef "
 (carne marinada com temperos tipicos da Irlanda) acompanhada de repolho, o prato tipico do pais, são servidas durante o dia.


Outros simbolos como o pote de ouro e duendes não representam em nada o santo, mas fazem parte da cultura, juntando personagens de lendas do tempo dos pagões irlandeses e mitologia do local.Uma das lendas Irlandesas diz que no final do arco-iris existe um pote de ouro. Quem achar fica com ele,mas precisa passar pelo duende- o guardião do tesouro.Duendes,diz a lenda,são criaturas magicas e  travessas que vivem nas florestas do pais.



Hoje em dia muitas pessoas abusam da cerveja verde oferecida nos bares daqui, quando na verdade, durante as primeiras comemorações do dia de São Patricio os bares fechavam-se e as igrejas abriam as portas para a refleção do significado do feriado.
Mas a grande manifestação da festa, e' mesmo o desfile com carros alegoricos e balões gigantescos, geralmente o centro da comemoração. Durante o St. Patrick's Day, desfiles em diversas cidades americanas (os mais famosos sendo os de Nova Iorque e Boston), comemoram o santo Irlandês. E' uma festa alegre onde a unica exigencia e' a diversão.

Outro sinal da festa no dia 17 de março,  e'  ver a maioria das pessoas aqui, vestindo alguma peça de roupa ou acessorio na cor verde. E' engraçado ver pessoas andando nas ruas com cabelos verdes ou antenas em formato de trevo.Nas escolas a historia e' recontada e comemorada.Chocolates em forma de moedas de ouro algumas vezes são distribuidos,para a alegria da garotada.

                                             Happy St. Patrick's Day !