sexta-feira, abril 18, 2014

Semana Santa -Sexta-feira da Paixão



Depiction of Jesus carrying the cross up the hill.


A crucificação


Naquela noite -de quinta para sexta-feira,  no Monte das Oliveiras, Jesus chamou Pedro,João e  Tiago para acompanha-lo no jardim chamado Gethsemane,localizado na parte baixa do monte. 
Ali Jesus orou e transtornado, "perspirou como que sangue" ao saber que a hora da crucificação se aproximava.Nesse momento orando, suplicou: "Se possivel,afasta de mim este calice,contudo, seja feita a tua vontade".Os apostolos,dormiam e por duas vezes Jesus os acordou.Na segunda vez  levantaram e o seguiram pois Jesus falou que a hora tinha chegado.Era sexta-feira e Judas estava chegando com os soldados Romanos para prender Jesus.
Depois disso, tudo aconteceu muito rapido.Soldados Romanos chegaram com ordem de prisão.Pedro cortou a orelha de um deles,defendendo Jesus.Mas Jesus o repreendeu e fez o milagre de curar a orelha do soldado. Mesmo depois disso, Jesus foi levado `as autoridades -primeiro Judaicas e depois as Romanas e condenado `a morte na cruz.  Como Jesus preveu, por tres vezes Pedro negou conhece-lo. 
Jesus foi torturado, e precisou de ajuda para carregar sua propia cruz . Como a pascoa estava chegando os lideres religiosos queriam apressar a  morte de Jesus. Por isso o pregaram na cruz ao invez de amarra-lo como era costume -e como tinham feito com os dois condenados ao lado de Jesus.
Ja' na cruz, o ceu escureceu.  Era meio-dia e todos se admiraram.
Depois de algumas horas na cruz Jesus falou : "esta feito" e morreu. Neste momento, houve um terremoto e a cortina do altar do templo rasgou-se no meio(detalhe: de baixo para cima). Assombrados,os expectadores viram tumulos se abrirem e mortos se levantarem. Muitos acreditaram que Jesus era Deus.
Um dos seguidores de Jesus,um homem chamado Jose' pediu permissão para levar o corpo de Jesus a um tumulo que ele tinha comprado. As mulheres que acompanhavam Jesus, banharam e prepararam o corpo.Jose' então  cobriu o corpo de Jesus com um tecido feito de linho e o sepultou.
Jose' entao colocou uma grande pedra tampando o tumulo (como era costume na epoca).
Por causa de todo o tumulto e rumores da ressurreição de Jesus,dois guardas Romanos  foram ordenados a estar presente o tempo todo e vigiar o tumulo. As mulheres que seguiam Jesus estavam presentes tambem e ficaram na porta do tumulo a velar o corpo,indo para casa antes do amanhecer.


Na biblia:  Mat.26:1-75 e 27:61-56,Mar.14::32-72 e 15:1-47.Luc.22:39-71 e 23:1-56, João18:1-40 and 19:1-42

segunda-feira, abril 14, 2014

Ideias criativas para decorar ovos de Pascoa






Nos EUA,para pascoa não usamos ovos de chocolates como no Brasil.Quer dizer,usamos sim,mas não são ovos gigantescos como no Brasil.Os ovos de chocolate aqui são bem pquenos e solidos.Ovos cozidos são o centro da pascoa.
A tradição moderna dos ovos de pascoa postos por um coelho data dos anos 1600, mencionado num livro encontrado no sul da Alemanha. A tradição antiga,vem muito antes que isso e para quem quizer saber da historia  olhe neste post

A tradição aqui, nos EUA,começou nos anos 1700 na Pensilvania,trazido por imigrantes alemãs.O costume era de fazer pequenos ninhos um dia antes da pascoa e coloca-los na grama para que o coelhinho da Pascoa colocasse seus ovos la'. As crianças então procuravam no dia seguinte os ovos nos ninhos. Hoje em dia, ao inves de ninhos, criaças carregam cestas e vão procurar ovos postos na grama .


Mais do que ovos de chocolate, a tradição aqui e' decorar ovos cozidos. Colorimos com tintas para alimentos de diversas cores.E' facil de fazer,divertido para as criancas e fica muito bonito na mesa de Pascoa.







Faça assim:


Cozinhe os ovos.


Pingue algumas gotinhas de anilina da sua cor favorita num copo com agua morna com um pouquinho de vinagre (para que a cor fique no ovo) .- Use varios copos ou tijelas com cores dferentes para colorir os ovos ao mesmo tempo.


Coloque o ovo cozido dentro do copo por alguns segundos, ate ficar na cor que voce quizer.


Retire os ovos dos copos,e deixe secar.

Lembre-se de  usar apenas tinta para alimentos (anilina) e colocar os ovos prontos na geladeira ate a hora de servir.








Tem mil e uma variantes deste metodo.


- Voce pode riscar o ovo cozido com cera (uma vela) antes de tingir
.A parte com a cera vai ficar branca.


- Colar  fita adesiva em formatos de bixinhos ou flores antes de tingir,Esta parte ficara branca.Pode entao tingir o ovo novamente.



Outras maneiras de decorar ovos de pascoa:



1- Usar papel seda molhado. Coloque o papel cortado em quadrados e molhado, no ovo cozido ate a cor transferir.Tire  o papel e deixe secar.


2-Usar um pedaco de seda ou tecido parecido. Enrolar o ovo cru no tecido,amarrar e deixar ferver na agua com um pouco de  vinagre por 20 minutos..Tirar da agua depois de frio,desembrulhar e deixar secar.A cor do tecido ira tranferir pro ovo.


3-Usar pano de queijo (ou gaze).Proceder com as instrucoes de tingir o ovo 
no copo que mostrei a cima.


4-Usar uma folha de salsinha(ou outra folha) e um pedaco de meia de seda (tipo meia calca).Coloque a folha no ovo. Coloque o ovo dentro da meia e prosiga com as instrucoes de tingir o ovo no copo.


5- Colar porpurina- Lave antes antes de descascar o ovo para comer. 


6- Usar um pincel para pintar  a anelina.



Aqui as ideias, no video original(em ingles) :


http://today.msnbc.msn.com/id/26184891/vp/36053190#36053190

Esta sem imaginação ? então use um desses modelos abaixo :

















sexta-feira, abril 11, 2014

Decorações simples para Pascoa


Todo ano decoro a minha casa para a Pascoa. São enfeites simples, mas que dão um toque festivo a casa. Um exemplo e' a porta da frente. Colei alguns ovos de plastico nessa coroa de flores de plastico tambem. Usei apenas duas cores pasteis,mas voce pode fazer bem colorido,se quizer.













Essa arvore comprei numa Garage Sale por $US1.00(imperdivel) mas ja vi fazerem com alguns galhos secos num pote de plantas. Depois e' so pendurar ovinhos de plastico com uma fitinha.















Nem o arbusto escapa da decoração.Apenas penduramos ovos de plastico com fitinhas.
 Muitas pessoas fazem isso aqui para alegrar a pascoa.










Para ideias para decorar ovos de Pascoa,clique aqui:  http://claudiaskingdom.blogspot.com/2010/03/ideias-criativas-para-decorar-os-ovos.html

quinta-feira, abril 10, 2014

Páscoa

Coelhinhos, ovos...o que isso tem a ver com a Páscoa ?

Aqui, Páscoa se chama Easter.
Em alguns dos países europeus tambem e'chamada assim.
Isso porque muito antes da era Cristã a deusa "Eostre" era adorada pelos pagãos, e é do seu nome a origem da palavra. O nome da deusa significa "East"(este), onde o sol nasce. Relacionado também ao começo da primavera, fertilização, e vida. Os ovos, portanto são diretamente relacionados a primavera e fertilização.
De acordo com a mitologia, a deusa transformou o seu pássaro favorito em um coelho que pôs vários ovos coloridos. Até hoje, muitas culturas no mundo consideram o coelho e os ovos como símbolo da fertilidade e vida.
A palavra Páscoa, por outro lado, deriva da palavra Passover (Pessach) - a festa judaica que comemora a libertação dos Judeus do domínio Egípcio.Quando o Farao continuou a recusar-se a liberar os Judeus da escravidão,Deus mandou a ultima praga- a morte de cada filho mais velho.Deus mandou que os Judeus marcassem suas portas com o sangue de um cordeiro para que seus filhos não morressem como os filhos do povo do Egito. Quando o anjo passou em cada porta(dando o nome Passover) não tocou nos filhos dos Judeus.A travessia do Mar Vermelho guiada por Moisés foi a vitoria consedida pelo Farao.Desde então comemora-se o Passover em lares Judeus.
Jesus celebrou o Pessach. Aliás, foi a sua última refeição, feita com os doze apóstolos. Logo depois, foi preso e depois crucificado.
Nos, Cristãos, passamos a adotar símbolos como ovos e coelhos na nossa comemoração da Ressurreição de Cristo, algumas centenas de anos atrás, quando o Papa Gregório I o permitiu.
Aqui, além dos ovos e dos coelhos, a ovelha também é um símbolo da Páscoa. Relaciona-se com Jesus ter sido sacrificado como uma ovelha, símbolo também bíblico.
Cristãos aqui também referem-se à Páscoa como o dia da Ressurreição.
Eu considero a Páscoa, e não o Natal, o dia mais importante do calendário cristão.
Afinal, se Jesus não tivesse ressuscitado depois do seu sacrificio na
cruz, como acreditamos, a nossa crença seria falsa. Jesus teria sido apenas um profeta, como muitos outros que
vieram antes dele.
Se ele tivesse apenas morrido, tudo que fez e
ensinou teria sido em vão.
O fato de ter ressuscitado, confirmou a sua divindade. Confirmou o fato de ser o unico Deus, vivo e verdadeiro.
Feliz dia da Ressurreição !
Feliz Páscoa !
Informacoes historicas tiradas do livro : "Don't Know Much about Mythology" de Kenneth C. Davis. Editora Harper Collins

sexta-feira, abril 04, 2014

Muito mais que Tacos

Sabem dias em que voce fica correndo com um mundo de coisas pra fazer, sem tempo pra nada ? Num dia desses e' uma alegria imensa ter algo que te chame a atenção e te faça lembrar o motivo pelo qual voce faz o que faz...
Pois hoje eu estava assim.Pensando em fazer outro post no meu blog quando tinha mais tres redações e uma pesquisa pra entregar na faculdade. Tentei colocar na balança os positivos e negativos de ter um blog. Então recebo esse e-mail da Gislene Guimarães, uma moradora do Brasil mas cidadã do meu kingdom. Preciso dizer que esse e-mail me fez muito feliz ? ate agora estou com um sorrisão nos meu labios !
 Parabens para o maridão que provou ser um chef de primeira ! E olha,discordo da Gislene. Achei as suas tortilhas muito bonitas,viu ?  

Obrigada,Gislene  por me deixar compartilhar  o seu e-mail !





" Olá Claudia !!!Tudo bem?! quanto tempo não...rsss
Tô passando por aqui ,pra ti mostrar o que recebi de lanche ontem, após chegar em casa depois de uma tremenda chuva e de muito cansaço de um longo dia de trabalho...




Reconheceu????...É TACO.....kkkkk, pois é menina, deixei a receita pregada na geladeira  e não é que meu marido arriscou fazer! Claro que não saiu lindo e perfeito,mas ele até tirou fotos pra me provar que ele quem fez tudo acredita....rsrsrssss





Olha só que feinha a tortilha dele...kkkkkk... mas vamos dar um desconto a ele vai, afinal foi a primeira vez dele acredita ....




Ele até que fez tudo direitinho...

Ele é apaixonado com TACO...foi amor a primeira mordida....kkkk
 



Mãos do meu marido,ele não quis tirar foto, segundo ele ,ele estava mal arrumado para fotos...afffff..





Mas quer saber de uma....Ficou ótima, quase tão boa quanto as minhas...modestia parte...rrssss


Até meu irmão passou lá pra experimentar...


E ele simplesmente aprovou e adorou viu!!!! :)
Comeu duas vezes e ainda pediu pra convida-lo quando fizermos novamente...kkkkk


Então é isso Claudia... Fica aí o meu muito obrigado mais uma vez pelas suas maravilhosas ,saborosas e tão desejadas receitas...simplismente amuuuu! 
bjs :*  "


Obrigada voce,Gislene !  Esse  taco ta lindo ! Me deu uma fome ! Beijos !

 Se voce quizer tentar fazer tacos a receita esta aqui: Tacos


terça-feira, abril 01, 2014

April's fool day


De acordo com pesquisadores a origem do dia da mentira e' obscura. Existem varias teorias para explicar este dia em que brincadeiras, mentirinhas e trotes são praticados.

Uma teoria da origem deste dia e' explicada na troca de calendarios (do de Julius para o Gregoriano). Usava- se o termo April's Fool (bobo de Abril) para as pessoas que recusavam-se a seguir o (novo) calendario Gregoriano. O motivo e' que, de acordo com o novo calendario, comemorava-se o começo do verão e inicio da plantação da primavera no dia primeiro de Maio. O bobo de Abril era aquele que seguia o calendario antigo e precipitava-se em semear seu campo no dia primeiro de Abril.
Outra teoria vem da França, onde comemorava-se o primeiro dia do ano no dia primeiro de Abril. Quando o rei Charles IX mudou este dia para o dia primeiro de Janeiro algumas pessoas recusaram-se a aderir ao novo calendario e continuaram a comemorar o novo ano no dia primeiro de Abril. Essas pessoas foram ridicularizadas e chamadas de "bobos de Abril"(April's fool).

Seja qual for a origem, as crianças são as que mais se divertem neste dia. A minha filha, ha um mes, tem contado os dias para o dia primeiro de Abril. A minha nerdinha ate passou horas procurando em livros de magica, qual o melhor truque pra pregar nos coleguinhas e na familia. Ela tem essa mania de procurar, pesquisar tudo, olhar as coisas de todos os angulos. Não sei a quem puxou...




Divrita-se nesse primeiro de Abril !


*Post originalmente publicado em 1/4/2011

quarta-feira, março 19, 2014

Primavera chegando !

Escutei gansos sobrevoando a minha casa hoje cedinho.O som que eles fazem esta longe de ser bonito,mas pra mim e' o som mais lindo que escutei nos ultimos meses.Explico: no outono os gansos viajam para o sul dos EUA. Na primavera voltam para o Norte do pais. Os brotinhos -futuras folhas, ja apareceram nas arvores.Logo logo os narcisos e as tulipas  farao parte da paisagem. Que alegria !



foto do site  flickeringmoon.net

domingo, março 16, 2014

Saint Patrick's Day(dia de São Patricio)

O dia de São Patricio e' tão comemorado nos EUA, como na Irlanda, o pais de origem da festa.
Não e' preciso ser irlandês nem cristão para comemorar o dia do santo. A historia e' que o rapaz britânico(nascido no ano 460 da era cristã), tinha sido sequestrado aos dezesseis anos por rebeldes irlandeses que saquearam a fazenda da sua familia. Foi levado para Irlanda onde ficou prisioneiro por seis anos. Durante esse tempo, Patrick se transformou em um cristão devoto. Fugiu para a sua terra nativa, Inglaterra, onde estudou no seminario por quinze anos. Diz ter ouvido a voz de Deus dizendo que deveria voltar a Irlanda e converter os pagões ao cristianismo. E foi isso que fez.
O seu grande sucesso se deve ao uso de simbolos pagões para fins cristões. A cruz celta, por exemplo foi sua invenção: mistura do adorado deus sol, e a cruz de Cristo. O trevo de três folhas tambem foi um simbolo que usou para a conversao dos pagões, explicando o Deus pai, filho e espirito santo, como uma so' pessoa. São Patrico foi na verdade, o primeiro missinario da era cristã.




Desde então, o dia 17 de Março ( o dia de seu falecimento), e' comemorado com seus simbolos : o trevo, trajes da cor verde e a cruz celta, entre outros.

Existe o mito que São Patrick expulsou todas as cobras da Irlanda. Mas estudiosos do assunto concortam : e' apenas um simbolo da conversão dos pagões.


Comidas e bebidas tipicas como cerveja (tingida de verde) e "corned beef "
 (carne marinada com temperos tipicos da Irlanda) acompanhada de repolho, o prato tipico do pais, são servidas durante o dia.


Outros simbolos como o pote de ouro e duendes não representam em nada o santo, mas fazem parte da cultura, juntando personagens de lendas do tempo dos pagões irlandeses e mitologia do local.Uma das lendas Irlandesas diz que no final do arco-iris existe um pote de ouro. Quem achar fica com ele,mas precisa passar pelo duende- o guardião do tesouro.Duendes,diz a lenda,são criaturas magicas e  travessas que vivem nas florestas do pais.



Hoje em dia muitas pessoas abusam da cerveja verde oferecida nos bares daqui, quando na verdade, durante as primeiras comemorações do dia de São Patricio os bares fechavam-se e as igrejas abriam as portas para a refleção do significado do feriado.
Mas a grande manifestação da festa, e' mesmo o desfile com carros alegoricos e balões gigantescos, geralmente o centro da comemoração. Durante o St. Patrick's Day, desfiles em diversas cidades americanas (os mais famosos sendo os de Nova Iorque e Boston), comemoram o santo Irlandês. E' uma festa alegre onde a unica exigencia e' a diversão.

Outro sinal da festa no dia 17 de março,  e'  ver a maioria das pessoas aqui, vestindo alguma peça de roupa ou acessorio na cor verde. E' engraçado ver pessoas andando nas ruas com cabelos verdes ou antenas em formato de trevo.Nas escolas a historia e' recontada e comemorada.Chocolates em forma de moedas de ouro algumas vezes são distribuidos,para a alegria da garotada.

                                             Happy St. Patrick's Day !

sexta-feira, março 14, 2014

Torta de chocolate

Em homenagem ao dia do Pi (Na matemática\scriptstyle{\pi} é uma proporção numérica que tem origem na relação entre o perímetro de uma circunferência e seu diâmetro; É representado pela letra grega π. A letra grega π-lê-se: pi ) wikpedia.Tambem não entendi nada,apenas sei que as letras representantes da formula(pi) em ingles significa torta e meio que virou uma tradição fazer torta no dia da torta mesmo que a torta homenageada não seja a sobremesa famosa...enfim...vamos a receita da torta de chocolate-sugestão da leitora Karen que me pediu a receita.Aqui esta,Karen. Enjoy !

Chocolate Chiffon Pie recipe




Para a crosta :

180gr (cerca de 30 ) biscoitos wafer de chocolate
70gm ( 5 colheres de sopa .) De manteiga sem sal , derretida

Para o recheio :

1/4 xícara de licor de chocolate , como a Godiva ou Lejay - Lagoute
1 envelope (1 /4 oz ). Gelatina em pó sem sabor
113 gr (1/2 copo americano)chocolate amargo , picado finamente em um processador de alimentos
3 ovos grandes
1/2 xícara de açúcar granulado
3/4 xícara de leite integral
1/8 colher de chá. sal de mesa
1/2 xícara de creme de leite fresco, gelado
1 colher de chá. extrato de baunilha puro

Para a cobertura :

1 xícara de creme de leite  fresco, gelado
2 colheres de sopa . açúcar granulado
57gr  de chocolate amargo fatiado para efeitar(opcional)

Faça a crosta :

aquça o forno a 175C (350F)


Coloque os biscoitos em um processador de alimentos ou liquididivador até  moído bem fino . Com o processador em funcionamento, despeje a manteiga derretida através do tubo de alimentação até misturado. Transfira a mistura para uma fôrma de torta de vidro de 9 polegadas e pressione-o com firmeza para o fundo e os lados . Asse até que a crosta esteja firme no centro ( de 10 a 12 minutos). Transfira para uma superficie plana e deixe esfriar completamente.

Faça o recheio :

Encha uma panela de 3 litros com cerca de 1 centímetro de água e leve para ferver em fogo médio-baixo. Coloque o licor de chocolate em uma tigela pequena . Polvilhe a gelatina por cima e deixe descansar por pelo menos 5 minutos .

Enquanto isso, coloque o chocolate em uma tigela média . Separe os ovos , colocando as claras em outra tigela média e as gemas em uma tigela grande de metal.

Misture 1/4 de xícara de açúcar nas gemas até completamente homogenio. Em seguida adicione o leite e o sal. Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo ( o fundo da tigela não deve tocar a água ) e cozinhe , mexendo sempre com uma colher de pau  ( O creme deve atingir pelo menos 71 C/160 ° F em um termômetro de leitura instantânea e não deve ultrapassar 82C/ 180 ° F. ) Retire do fogo .

Bata a mistura de gelatina no creme quente até que esteja completamente derretido. Despeje o creme sobre o chocolate e deixe descansar por 1 minuto. Bata até que o chocolate derreta, em seguida, adicione o a baunilha ao creme dde leite.

Prepare um banho de água gelada , preenchendo uma grande tigela de metal com alguns centímetros de gelo e água. Coloque a tigela de creme de chocolate no banho de água gelada e mexa constantemente até que a mistura esteja a ponto de fio( apenas espessa o suficiente para manter uma fita quando regados sobre si mesmo), cerca de 3 minutos . Retire imediatamente do banho de água gelada e reserve.

Bata as claras com a batedeira em velocidade média até formar montes( consistencia de suspiro mole) , de 2 a 3 minutos. Bata o restante 1/ 4 de xícara de açúcar, 1 colher de sopa .de cada vez. Continue a bater  até o ponto de suspiro , mais 1 a 2 minutos.

Delicadamente misture um terço das claras em neve no creme de chocolate. Adicione as claras restantes. Coloque a mistura na crosta de chocolate e leve à geladeira até ficar firme , pelo menos 4 horas .


Faça a cobertura:
Coloque o creme de leite e o açúcar em uma tigela média gelada e bata com a batedeira em velocidade média- alta até o ponto de chantilly ( cerca de 2 minutos). Coloque o chantilly sobre a torta .

Se quiser, decore a torta com raspas de chocolate. Sirva gelado .

Dicas
A torta pode ser feita  até 24 horas antes e refrigeirada .

Receita do site Fine cooking - http://www.finecooking.com/recipes/chocolate-chiffon-pie.aspx
 
  informação nutricional ( por porção) :
Calorias (kcal ) : 570 ; gordura (g): 44;  gordura saturada ( g ) : 25; Proteína ( g): 9; gordura monoinsaturada ( g ): 11; Carboidratos (g): 45; gordura poliinsaturada (g): 2; sódio ( mg): 260 , Colesterol (mg ): 155 ; Fibra (g): 5;