Domingo, Março 11, 2012

Saint Patrick's Day(dia de São Patricio)

O dia de São Patricio e' tão comemorado nos EUA, como na Irlanda, o pais de origem da festa.
Não e' preciso ser irlandês nem cristão para comemorar o dia do santo. A historia e' que o rapaz britânico(nascido no ano 460 da era cristã), tinha sido sequestrado aos dezesseis anos por rebeldes irlandeses que saquearam a fazenda da sua familia. Foi levado para Irlanda onde ficou prisioneiro por seis anos. Durante esse tempo, Patrick se transformou em um cristão devoto. Fugiu para a sua terra nativa, Inglaterra, onde estudou no seminario por quinze anos. Diz ter ouvido a voz de Deus dizendo que deveria voltar a Irlanda e converter os pagões ao cristianismo. E foi isso que fez.
O seu grande sucesso se deve ao uso de simbolos pagões para fins cristões. A cruz celta, por exemplo foi sua invenção: mistura do adorado deus sol, e a cruz de Cristo. O trevo de três folhas tambem foi um simbolo que usou para a conversao dos pagões, explicando o Deus pai, filho e espirito, como uma so' pessoa. São Patrico foi na verdade, o primeiro missinario da era cristã.




Desde então, o dia 17 de Março ( o dia de seu falecimento), e' comemorado com seus simbolos : o trevo, trajes da cor verde e a cruz celta, entre outros.

Existe o mito que São Patrick expulsou todas as cobras da Irlanda. Mas estudiosos do assunto concortam : e' apenas um simbolo da conversão dos pagões.


Comidas e bebidas tipicas como cerveja (tingida de verde) e "corned beef "
 (carne marinada com temperos tipicos da Irlanda) acompanhada de repolho, o prato tipico do pais, são servidas durante o dia.


Outros simbolos como o pote de ouro e duendes não representam em nada o santo, mas fazem parte da cultura, juntando personagens de lendas do tempo dos pagões irlandeses e mitologia do local.Uma das lendas Irlandesas diz que no final do arco-iris existe um pote de ouro. Quem achar fica com ele,mas precisa passar pelo duende- o guardião do tesouro.Duendes,diz a lenda,são criaturas magicas e  travessas que vivem nas florestas do pais.



Hoje em dia muitas pessoas abusam da cerveja verde oferecida nos bares daqui, quando na verdade, durante as as primeiras comemorações do dia de São Patricio os bares fechavam-se e as igrejas abriam as portas para a refleção do significado do feriado.
Mas a grande manifestação da festa, e' mesmo o desfile com carros alegoricos e balões gigantescos, geralmente o centro da comemoração. Durante o St. Patrick's Day, desfiles em diversas cidades americanas (os mais famosos sendo os de Nova Iorque e Boston), comemoram o santo Irlandês. E' uma festa alegre onde a unica exigencia e' a diversão.

Outro sinal da festa no dia 17 de março,  e'  ver a maioria das pessoas aqui, vestindo alguma peça de roupa ou acessorio na cor verde. E' engraçado ver pessoas andando nas ruas com cabelos verdes ou antenas em formato de trevo.Nas escolas a historia e' recontada e comemorada.Chocolates em forma de moedas de ouro algumas vezes são distribuidos,para a alegria da garotada.

                                             Happy St. Patrick's Day !

Terça-feira, Fevereiro 21, 2012

Pão do Rei (king cake)

Como hoje e' terça-feira gorda ( Mardi Gras), aqui esta uma receita do pão do rei, a comida tipica do Mardi Gras. Na verdade a tradição deste pão doce vem bem antes do Mardi Gras (sim, la' vem historia)...Como esta historia e' muuuiiittoo longa,vou resumir muito bem resumida. Quem quiser mais detalhes, me procure. E' bom  conhecer a historia para poder conta-la `a familia enquanto saboreiam o pão...
Esse pão e' servido em muitos paises da Europa no dia dos reis- o decimo segundo dia apos o natal. Nos EUA e alguns paises Europeus esse pão e' servido durante a quaresma, ou durante o  Carnaval /Mardi Gras.

A tradição começou no ano 400 da era cristã, em Roma, quando Santo Augustinho tornou oficial a festa do decimo segundo dia.
A festa do decimo segundo dia refere-se a historia dos tres reis magos. Diz-se que foi neste dia(o decimo segundo dia depois do nascimento de Jesus) que visitaram o menino Jesus. Este dia, que Santo Augostinho tornou oficial, e' comemorado com danças e festas, e uma brincadeira onde se escolhe um rei, que por sua vez sera' o rei da festa. Este trara' prosperidade e saude a todos. Muitos paises cristaos, ate hoje, comemoram este dia na terca-feira de carnaval. Esta tradicao foi trazida `a New Orleans no ano de 1870. Damas e cavalheiros da alta sociedade, inspirados por bailes que frequentaram na Inglaterra, resolveram asssim comecar a tradicao nos Estados Unidos.

Uma brincadeira tipica de mardi gras, e' de colocar dentro da massa do pão de rei, um caroço de feijão, uma amendoa, ou uma de duas prendas: uma mini imagem do menino Jesus, feito de plastico ou uma moeda dourada de plastico (e' um plastico duro. Nao derrete no pao). Serve-se o pão fatiado. Quem achar a prenda na sua fatia de pão, tera sorte o resto do ano.

Ja' fiz este pão, e  não foi  dificil de fazer. Ficou muito bom.Não precisa nem ser carnaval pra faze-lo...
Fiz a massa na maquina de fazer pão.Depois que tirei da maquina coloquei uma ameixa seca dentro dele como prenda.Se quiser tentar fazer, aqui esta' a receita:



Pão de Rei


ingredientes:


1 envelope de fermento para pão

1/4 xicara (cha) de agua morna

2 colheres (sopa) leite morno

de 4 a 5 xicaras (cha) de farinha de trigo

3/4 xicara (cha) de açucar

4 ovos

1/4 colher (cha) de sal

2 tabletes(1 chicara de cha) de manteiga derretida

manteiga derretida para pincelar a massa


para confeitar :

glucose de milho ou

glace branco (feito com açucar de confeiteiro e algumas colheres de leite)

açucar cristal verde, amarelo e roxo


Modo de preparo:


Dissolva o fermento na agua morna.Reserve. Em uma tigela grande misture o leite, 1/2 xicara de farinha de trigo, manteiga, acucar, sal e ovos. Adicione o fermento dissolvido na agua e misture bem. Aos poucos, misture 2 1/2 copos de farinha de trigo. Coloque a massa em tigela untada com manteiga. Pincele manteiga derretida sobre a massa. Cubra com toalha humida e deixe descancar por tres horas, ou ate dobrar de tamanho.

Retire a massa da tigela e coloque sobre uma mesa. Adicione 1 copo de farinha de trigo ou mais, se precisar. Abra a massa e delicadamente forme uma tira grossa, como uma corda.

Junte as duas pontas da "corda" com algumas gotas de agua, formando um circulo. Coloque em forma untada com manteiga. Coloque a prenda ou amendoa dentro da massa.

Asse em forno brando por 35 a 45 min.

Quando pronto, espere esfriar e pincele com glucose de milho ou glace branco. Salpique o acucar cristal colorido por cima.


Espere ansiosa(o) pra ver quem e' sorteado.




Segunda-feira, Fevereiro 20, 2012

Carnaval e Mardi Gras


A historia do carnaval todos nos sabemos;  como começou na Europa na era medieval a festejar os prazeres da carne/corpo. Mas enquanto  o Carnaval  no Brasil evoluiu na festa que conhecemos hoje, a historia da origem do Mardi Gras(le-se Mardi Gra), o Carnaval americano, não e' muito conhecida. As palavras 'Mardi"e"Gras", são francesas e significam "terça-feira gorda".Amanhã sera ' Mardi Gras nos US.


Aqui o Mardi Gras -a versão americana do Carnaval, e' celebrado apenas em New Orleans, apesar de algumas cidades fazerem pequenas festividades.Orleans tem raizes francesas,por ser colonizada por imigrantes desse pais.Juntaram-se aos escravos africanos,trazendo assim a cultura e rituais da Africa.



Em 1699 o navegador frances Jean Baptiste Le Moyne de Bienville, ancorou seu navio perto de New Orleans e batisou a terra recem-encontrada de " Pointe du Mardi Gras". Mas foi apenas no ano de 1781, que o festival foi oficialmente comemorado, com carros alegoricos, rei momo e comidas tipicas.







O Pão dos reis e' uma das receitas tradicionais do Mardi Gras.Para a receita:
http://claudiaskingdom.blogspot.com/2009/02/pao-do-rei-king-cake.html
E' servido em todos os restaurantes em New orleans durante o Mardi Gras.







A festa do mardi Gras inclui o uso de mascaras nos bailes, mas não fantazias.
Uma outra tradição interessante e' a de colecionar colares de contas, nas cores roxo, verde e dourado,que são jogadados pelos participantes do desfile ao publico. Essa tradição começou nos anos 1800's. As pessoas assistem os carros alegoricos,que quando passam,jogando colares de contas  ao publico que assiste o desfile nas calçadas e nas sacadas dos famosos e antigos edificios.As cores do Mardi Gras e seu significado são: roxo (justica), verde(fe) e dourado(poder).


Essas cores e simbolos foram criadas pelo grupo Rex, um tipo de grupo de carnaval dos anos 1800's. Grupos como esses são tradição antiga e misteriosa. Ao contrario dos grupos de carnaval brasileiros, esses grupos são secretos. Ninguem sabe realmente quais são as suas funções. Seus membros são escolhidos individualmente e praticam rituals secretos.
Historia a parte, muitas pessoas acreditam que esses grupos provavelmente passam o Mardi Gras fazendo algum tipo de vudu , coisa que a cidade de Nova Orleans, tambem e' famosa.
  A origem do carnaval brasileiro parece ter sido bem mais feliz que a origem do Mardi Gras.O Carnaval brasileiro antigo, dos anos 20 ou 30, trazia com ele uma certa inocencia e alegria  que não se encontra mais,apesar da origem do Carnavel,em si,seja o festival da carne/corpo.
O Mardi Gras, parece ter suas origens na magia negra, unindo a festa pagã com rituais Africanos.
Apesar de nem chegar perto da  imoralidade e excessos do Carnaval brasileiro, o Mardi Gras ultimamente tambem tem seu lado excessivo e imoral.Sabe-se que tem sido costume ultimamente das mulheres retirarem a parte de cima da sua vestimenta,enquanto pulam e dançam comemorando a ocasião.Nada surpreendente, afinal, e' a festa da carne.

Quinta-feira, Fevereiro 16, 2012

Frango Francês(que não e' francês) de Rochester

                                                                                                                                                                        
 Chicken French O Frango Francês(Chicken French) de Rochester e' uma receita exclusiva dessa cidade no estado de Nova Iorque. A receita veio com os imigrantes italianos e começou com uma receita parecida, tipica italiana que ao inves de frango, usava vitela.Por ser uma carne muito cara,assim como alguns dos ingredientes originais serem dificeis de encontrar nos EUA, um chef de Rochester (não se sabe ao certo quem) modificou a receita e começou a oferecer esse prato em seu restaurante. Desde então virou um grande sucesso e agora o frango françês de Rochester virou estrela nos cardapios de quase todo restaurante Rochestariano,assim como tambem em muitos restaurantes italianos em todo pais.Por que e' chamado de frango francês se a receita e' italiana ? porque a receita original,italiana,feita com vitela foi adaptada de um prato francês chamado vitello francese ou "vitela `a francesa".
O que gosto nessa receita e' que apesar de ser simples,e' tambem sofisticada, e e' claro: deliciosa.O molho feito com vinho e limão da um toque todo especial e o frango e' o mais macio que ja comi na minha vida. Tambem gosto por não levar queijo(tenho intolerancia a lactose), como muitas receitas -imitações dessa, levam.Definitivamente fica na minha lista das minhas receitas favoritas.
A receita abaixo,foto e o video são do site "Food Wishes",feito pelo Chef John,nativo de Rochester e filho de imigrantes italianos.Um expert nessa receita. Ja fiz em casa(quer dizer,o meu marido fez,eu testei) e saiu perfeito,igualzinho dos restaurantes.Assista ao video para o passo a passo com o chef John.

Frango Francês de Rochester

Ingredientes:

1 1/2 lb(680 gr) peito de frango,sem osso e sem pele cortado em fatias bem finas
4 ovos batidos com 2 colheres(sopa) de leite(eu uso leite de arroz)
1 xicara(cha) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de sal
1 colher (de sopa) de pimenta preta(pode omitir)
2  colheres (de sopa) de azeite 
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

Para o molho:

suco de 2 limões sicilianos
1/2 xicara (de cha) de vinho branco ou sherry
1 xicara de cha de caldo de vegetais/legumes (caldo natural não em cubinho)
4 colheres(de sopa) de manteigaou margarina gelada,cortada em cubinhos 
1 colher de sopa de salsinha
sal ( e pimenta se quizer) a gosto



Modo de Preparo:

-Corte o frango em fatias bem fininhas.Peça ao açougueiro para fatiar pra você ou use um socador pra socar as fatias bem fininhas.
-Misture a farinha de trigo com o  sal(e pimenta se quizer).Coloque as fatias de frango na farinha de trigo. OBS: nessa receita se passa o frango na farinha primeiro e depois nos ovos.Achei estranho,mas da certo,acredite.
- Bata os ovos com o leite e coloque o as fatias cobertas de farinha nos ovos.Reserve.
-Coloque o azeite e manteiga(ou margarina) numa frigideira.Frite o frango que estava reservado nos ovos por aproximadamente 2 minutos de cada lado em fogo medio.Tire da frigideira e reserve.(Sera cozido novamente no molho)
-Coloque o suco de limão,vinho branco(ou sherry) na frigideira.Adicione o caldo de legumes.Cozinhe ate' evoporar a metade.Quando evaporar a metade,coloque a manteiga(ou margarina) e abaixe o fogo.Por ultimo adicione a salsinha e sal a gosto.
-Adicione o frango frito por uns dois minutos.

Rende de 4 a 6 porções.

Assista ao video para ver em detalhes o preparo dessa receita.Enjoy !




Domingo, Fevereiro 12, 2012

Valentines Day



Dia 14 de Fevereiro comemora-se, aqui na America, o
"Valentines Day ", ou dia de São Valentim.
 Muitas pesoas confundem este dia com o dia dos namorados no Brasil. Mas são duas comemorações bem diferentes. O dia dos namorados foi inventado para melhorar o comercio no Brasil no mês de junho -o mais fraco em termos de vendas, e e' apenas para os namorados,casados e noivos. O dia de São Valentim comemorado aqui tem uma historia antiga,bonita e romântica,embora tragica ...
Para explicar essa comemoração tão famosa, tenho que começar pela historia que se passa no seculo III, durante o Imperio Romano.
O Imperio de Roma tinha um vasto exercito. O imperador Claudius II , no entanto, queria que seu exercito fosse o maior e mais forte de todos. Por achar que seus soldados estavam muito distraidos com relações amorosas, decidiu baixar um decreto proibindo qualquer casamento. Naquela epoca existia um padre chamado Valentim, que muito caridoso, se recusou a obedecer o decreto e continuou realizando casamentos `as escondidas. Quando soube disso, o imperador de Roma, enfurecido jogou o padre no carcere, e o condenou a morte. Valentim passou muito tempo na prisão, e la', recebia diversas cartas, bilhetes e pequenos presentes (como flores e doces) de casais agradecidos, amigos e parentes. Tambem conta-se que enquanto esperava o dia de sua execução, ele teria se apaixonado pela filha do carcereiro. Mandava cartas e bilhetes `a sua amada, sempre assinados "do seu Valentim". Sua execução aconteceu no dia 14 de Fevereiro da era Cristã. Desde então, neste dia, e' costume enviar-se cartões, cartas, flores e presentes `a pessoa amada, assinando : "do seu Valentim". Alias, o termo "valentine"tornou-se sinônimo de coração, namorado(a), querido(a) e amor.
O costume de mandar cartões, presentes e flores inclui não so' esposos e namorados, mas tambem amigos, parentes e qualquer pessoa querida. Nas escolas crianças trocam pequenos envelopes contendo cartões com palavras carinhosas alem de balas, doces e pequenos chocolates em forma de coração. Estas balinhas em formato de coração tem impressos os dizeres amorosos :" te amo", "amor verdadeiro", "amigo", "me beije"etc.. São as balas mais vendidas no Valentines day.
Neste dia, cerca de 180 milhões de rosas vermelhas são presenteadas, 36 milhões de caixas de chocolate em forma de coração são entregues para pessoas amadas e aproximadamente 14 bilhões de dolares em cartões, são vendidos. Valentines Day so' perde para o natal em termos de venda de cartões. Outra tradição norte-americana, e' a das crianças fazerem cartões em casa para depois presentear `a parentes,amigos e professores.
Durante Valentines Day os restaurantes ficam lotados com casais apaixonados,muitos dos quais escolhem esta ocasião para ficarem noivos.
Muitas cerimonias de casamento tambem são realizadas neste dia.


Fora o carater comercial da data, é uma comemoração muito bonita. Afinal, não ha problema algum em usarmos qualquer desculpa para demonstrarmos amor `a outra pessoa.

Sábado, Fevereiro 04, 2012

superbowl 2012



SuperBowl46.jpgImaginem a copa do mundo todo ano. Agora imagine a final, o ultimo jogo. Quando tudo fecha e todos os homens (e algumas mulheres ) estão hipnotisados em frente a TV. Os "snacks" em cima da mesa. A cerveja e refrigerante abarrotando a geladeira. Cada um usando o uniforme do seu time favorito, alguns com os rostos e/ou cabelos  pintados com as cores do time favorito, todos na grande expectativa.
E' o Super Bowl: a "copa do mundo" do futebol americano, que este ano sera este domingo,dia 5 de Fevereiro.

Com tanto estardalhaço, parece ate' que o mundo todo esta competindo, mas não, e' apenas os EUA.



O jogo tambem não e' o que conhecemos, mas algo completamente diferente. O entusiasmo, no entanto, e' o mesmo. A quantidade de comercials, propagandas, artigos para vender e comercio em geral, tambem são os mesmos. Bilhões de dolares são gastos neste evento. Por 3 Milhões de dolares voce consegue 30 segundos de comercial no meio-tempo do jogo. Isso se comprar com antecedencia, porque esses segundos preciosos sao vendidos meses, algumas vezes anos, antes. E' quase que uma briga de tapa entre as grandes industrias para conseguir um lugarzinho la'. Geralmente os grande vencedores são a Pepsi, a Coca-Cola e a Budwiser (cerveja americana).Aqui alguns dos melhores comerciais do ano passado:






Este ano os competidores para a taça são os New England Patriots
 ( do estado de Massachussets) e os  New York Giants(de Nova York,e' claro).




Mas se voce quizer ver esse jogo,ao vivo e a cores, no estadio de indianolopolis vai te custar 800 dolares para sentar na cadeira mais barata. Ta' podendo gastar ? então prepare 5 mil dolares para cada ticket. Mas não so de futebol vive o superbowl.O show do meio tempo e' geralmente muito bom com estrelas do momento fazendo valer a pena o preço da entrada. Este ano a Madonna vai estrelar no palco. 




Ate pessoas que não gostam do jogo geralmente assistem ao  show do meio tempo. Tudo e' televisionado nos canais normais então não custa nada dar uma olhadinha no jogo,porque, alem do show,quem não quer ver um comercial de 3 milhões de dolares ?






Quinta-feira, Fevereiro 02, 2012

Dia da Marmota -Groundhog Day




Punxsutawney Phil -assim chamado pelo nome da cidade onde mora- Punxsutawney, no estado da Pensylvania, e' o bichinho (groundhog -marmota no Brasil), que todo dia dois de fevereiro, faz a previsão se teremos mais seis semanas de inverno ou so mais duas.
A tradição do Groundhog Day começou oficialmente no ano de 1887, trazida por imigrantes da Irlanda. Diz a lenda que depois da hibernação, Phil sai da sua toca e se o dia estiver ensolarado, assim mostrando a sua sombra, teremos seis semanas de inverno. Caso contrario - dia nublado, sem sombras, apenas mais duas semanas nos restarão de inverno.



De acordo com os coordenadores do evento, Phil esta sempre correto nas suas previsões. Tambem juram ser o mesmo groundhog todos esses anos. Diz-se que bebe um elixir magico todo verão, o que o torna imortal. Em cada dia dois de Fevereiro o presidente do evento segura Phil e escuta a previsão que o bichinho susurra em seu ouvido. O presidente e' o unico que fala o idioma do groundhog e o traduz para o povo ansioso.




Lendas `a parte, as festividades do dia atraem milhares de pessoas, que antes, durante e depois da previsão, comemoram -seja qual for o resultado- com comidas e bebidas tipicas da cidade.


Agora e' so' aguardar para saber se o nosso inverno sera' longo ou curto...


PS: O filme "Ground Hog Day", com o ator Bill Murray conta a historia de um metereologista fazendo a cobertura do evento. Um dos meus filmes favoritos,por sinal.











Sábado, Janeiro 28, 2012

Sanduiche Reuben

Katz's Deli - Lunch.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Reuben_sandwich
 O sanduiche Reuben e' muito popular aqui.  Não se sabe ao certo se foi inventado por Reuben Kulakofsky ,um Lituânio de Omaha no estado de Nebrasca em 1920, ou Arthur Reuben, um imigrante alemão de NY City, em1914. Os dois tinham lanchonetes e dizem ter inventado o sanduiche.
Seja quem for o inventor,e' um sanduiche delicioso e bem diferente. Encontrado na maioria dos restaurantes e lanchonetes dos EUA, principalmente em Nova Iorque, onde dizem originar-se, o Reuben faz muito sucesso aqui.
O  sanduiche Reuben e' um sanduiche quente,servido em pão de pumpernickel ou pão de centeio(rye).Dentro dele se encontra fatias grossas de "corned beef"-um corte de carne bovina da parte do lombo, marinada com temperos especiais,cozida e envelhecida; 
O corned beef tem um gosto parecido com carne enlatada. Raras vezes usa-se pastrami(estilo Rachael,uma atriz que gostava do sanduiche assim) ao inves de corned beef,apesar que corned beef e' a carne tradicional. Por cima da carne coloca-se chucrute(repolho enlatado) e por cima de tudo,queijo suiço e molho russso(receita abaixo).
Parece estranho,mas a combinação fica muito gostosa.experimente fazer e você não ira' se arrepender.




Molho Russo( tambem pode ser usado em saladas e dips)



  • 1 xicara de maionese
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de gengibre picado e o caldo escorrido
  • 1 colher de cha de cebola picada
Misture todos os ingredientes e distribua sobre a carne.Rende 4 porções.

Enjoy !

Quarta-feira, Janeiro 18, 2012

Sensura na net ?

Se voce tentou usar a Google,Wikipedia e outros sites americanos,voce deve ter reparado numa targeta preta cobrindo o titulo do site. Webpages de todo o pais(US) estao fazendo uma campanha contra a censura. Alguns congressistas estao querendo aprovar uma lei que censura a internet numa tentativa de terminar com a pirataria.Ao clicar na targeta preta voce e' levado `a uma pagina explicando o motivo do gesto e um formulario a ser preenchido, caso a pessoa queira participar da peticao.
Mais uma demonstracao do povo americano exercendo o seu direito a democracia. Tenho certeza que essa lei nao passa.


Chart: “Congress, Can You Hear Us?”

Quinta-feira, Janeiro 12, 2012

Universidades e Colleges -como funcionam nos EUA

      Como mencionei antes nesse post aqui : http://claudiaskingdom.blogspot.com/2011/12/de-volta-mudancas.html,  estou de volta `a escola,estudando psicologia. Tenho recebido muitos e-mails perguntando como as universidades funcionam aqui,ja' que o sistema nos EUA e' bem diferente do Brasil e de grande parte da Europa.Entao aqui vai a minha esplicacao:
   OBS: A informacao abaixo vale para residentes legais(com greencard) e cidadoes americanos. Para estudantes residentes de outros paises,procure a secretaria de  "international relations" da universidade que seja do seu interesse.. 
Para  ser matriculado numa universidade,nao e' preciso concurso como no Brasil. Vestibular aqui nao existe. As Universidades olham primeiramente  para as suas notas durante o periodo do ensino medio. Voce liga para a Universidade, marca um dia e hora e leva o seu historico escolar.Se algumas notas no seu historico escolar forem baixas ou se voce completou o ensino medio em outro pais, voce (individualmente, nao coletivamente)  fara um pequeno teste para avaliar o seu nivel de educacao e nivel de ingles.Este teste dira' apenas que aulas voce precisara' ter.Se as suas notas forem boas e voce tiver feito o ensino medio nos EUA, voce nao precisara de teste . Independentemente de testes,o proximo passo sera' marcar uma consulta com um conselheiro da universidade para fazer um plano de aulas,ou seja,que aulas voce precisara ter para atingir a conclusao da sua area de estudo.
Ao contrario do Brasil,as universidades particulares sao muitas vezes melhores que as estaduais. Todas as universidades tem que ter certas carecteristicas aprovadas pelo governo federal.Universidades entao competem com os melhores professores e curriculos para atrair os estudantes.Geralmente depois de terminar o ensino medio, estudantes  mandam seus curriculos para as universidades. As universidades mais populares sao as que sao mais dificeis de entrar por terem muitos candidatos com nota alta e pelos precos altissimos.A melhor maneira de entrar nessas universidades e' atraves de bolca de estudos para curcos especificos.Na verdade, geralmente nao e' dificil entrar numa universidade. O dificil e' ficar,pois existe uma nota minima para continuar na universidade.


University ou College ?



College e' uma instituicao com uma ou algumas(poucas) especialidades de ensino de nivel superior.Chamamos de Universidade(University) o lugar onde existem varios COLLEGES(colegios). Melhor dizendo: a universidade e' a instituicao que abriga divercos colleges.Por exemplo,alguem pode frequentar a Universidade de Arizona estudando Medicina. Essa pessoa entao estara frequentando o college de medicina  da Universidade de Arizona.Geralmente cada predio da universidade abriga um college: college de arts,college de jornalismo,college de ciencias etc...Se alguem estuda "Liberal Arts", que e' estudos gerais ela vai ter aulas de divercas materias em varios colleges dentro da universidade.Existem universidades enormes que sao verdadeiras cidades universitarias-de 25,50, 70 mil alunos que contem inumeros colleges. Tambem existem  universidades pequenas com apenas alguns colleges. A minha por exemplo tem apenas 5 mil alunos e contem uns 15 colleges. E' considerada pequena aqui.Algumas universidades sao famosas pelos colleges que tem.Por exemplo a Harvard,no estado de Massachusets e' famosa pelo seu college de medicina.
Mas independente do tamanho da sua universidade ou do seu  "Major " (pronunciando meijor) ou seja, a sua area de estudos, nos primeiros dois anos da universidade e' obrigatorio o estudo de materias divercas,basicas,como Ingles,matematica,estudos sociais, biologia e saude(algum tipo de esporte e nutricao) -no nivel universitario.Essa e' a grande diferenca entre as universidades americanas e as unversidades do restante do mundo.Na Europa, e no Brasil, por exemplo,voce estuda apenas a area de estudos que voce vai se proficionalizar. Aqui o pensamento e' que,seja o que for a sua especializacao,para se formar numa universidade voce precisa um conhecimento em estudos gerais no nivel superior.Muitas pessoas escolhem fazer esses dois primeiros anos em colleges ou universidades pequenas,ou nao muito conhecidas.Depois podem transferir para uma universidade maior para os dois anos restantes.Assim economisam dinheiro e conseguem um diploma de uma universidade mais prestigiosa.

Quanto custa ?                                                                                          
Depois do teste (se tirar teste) de matricula,voce sera' informado do preco do seu curso. Cada universidade tem um preco diferente,dependendo de muitos fatores.Se tiver dificuldades em pagar,voce pode preencher um formulario onde voce vai ser avaliado para ser o recipiente de ajuda financeira do governo.Dependendo do seu salario voce pode ter  ate100% dos estudos pagos.Tambem existem bolcas de estudo divercas e voce pode preencher formularios para tentar recebe-las. Em ultimo caso tambem existe um plano de emprestimo do governo. Os juros para o emprestimo sao baixissimos, bem mais baixos de qualquer banco ou agencia de emprestimo e voce so' precisa comecar a pagar o emprestimo seis meses depois da formatura,se tiver um emprego depois de se formar.Se nao tiver um emprego em seis meses depois da formatura,pode-se adiar o pagamento.
Que tipo de formacao ? Diploma,AAS, BA,BS,MA,MS,Ph.D..
Voce pode tirar um College diploma(e' chamado diploma mesmo.E' como um certificado) em apenas alguns mese, no maximo dois anos em especialidades em certas profissoes.Proficoes como cabeleireiro,pintor de automovel etc..sao muitas vezes encontrados em Colleges separados de uma universidade.Um College diploma e' o minimo de estudo que possa se tirar depois do nivel de estudo medio.Nao e' bom porque nao acumula credito por nao ter os estudos basicos do nivel universitario.Tambem ha pouca oportunidade de trabalho apenas com um diploma. E' o equivalente de um curso tecnico no Brasil.Nao confunda  College Diploma com um University Diploma.Esse sim e' o equivalente a quatro anos de estudos.

O passo acima do diploma e' o Associates degree(AAS).Numa Universidades voce pode estudar apenas dois anos e tirar um "associates" (AAS)degree,ou seja,apenas o basico ou uma combinacao do basico e uma concentracao,o que e' melhor que um diploma,pois voce pode tranferir os creditos mais tarde para continuar seus estudos e conseguir o bachareu.Voce pode tambem se especialisar em algo no terceiro ano e  assim acumular creditos. Por exemplo,quando frequentei um college estadual, estudei por tres anos e me formei em artes graficas. Os primeiros dois anos estudei materias basicas e no terceiro estudei artes graficas-especificamente.E' dificil encontrar um emprego com apenas dois ou tres anos de estudos porque temos basicamente o estudo fundamental no nivel universitario com um pouco da concentracao(artes graficas,no meu caso). Eu estava competindo com pessoas com BA (bachareu) em artes graficas.Durante todo tempo estudando numa universidade voce adquire "credits". Cada aula geralmente tem tres credits. Um curso de dois anos,para um associates degree,por exemplo tem na base de 64 creditos ou mais.Um  curso de quatro anos(bachareu) tem geralmente o dobro disso.O bachareu consiste de dois anos de estudo basico e dois anos na concentracao desejada. Depois disso, se quizer continuar voce entra no "graduate school". Sao mais dois ou tres anos de estudo para o mestrado(MA ou MS) e  depois mais dois anos(ou mais) para o doutourado(Ph.D).Algumas universidades exigem um Minor(mainor) alem do Major. Ou seja, uma  concentracao numa segunda area de estudos alem do seu Major.No meu caso,quando  me formei em Artes graficas completei 72 creditos nos tres anos de estudo.Agora voltei aos estudos e transferi os creditos para a universidade que frequento.Como quero estudar para ser psicologa- algo completamente diferente da minha formacao de artes graficas, a universidade aceitou 66 dos 72  creditos que tenho. Essa area de estudo (psicologia)exige mais de 120 creditos.Preciso entao completar  mais  de 54 creditos para terminar a faculdade.Quer dizer, todas as aulas de materias gerais e algumas na area de comunicacao foram aceitas. Mas outras aulas que nao se encaixaram em psicologia nao.Essa universidade tambem exige um "minor",e escolhi jornalismo por ja ter tido varias aulas nessa area como parte do curriculo de artes graficas.Entao o meu "major" ficou sendo Psicologia com um "minor" em jornalismo.Terminarei a faculdade com um bachareu em  psicologia o que me da o direito de praticar a profissao.Terei um BA(bachalors in arts),porque quero trabalhar como psicologa. Se quisesse trabalhar com pesquisas de psicologia ou seguir um doutorado em psiquiatria teria que estudar para um "BS"-bachareu em ciencias(bachelors in sciences).






  

Esta sendo muito  diferente e muito bom voltar a estudar.Muita coisa mudou desde que me formei em artes graficas,16 anos atras.O computador e' ferramenta basica,servindo desde a inscricao na universidade,`a  objeto principal na sala de aula. Foram-se os quadros negros e slides.No lugar ficou o power point  e "black board" que e' um site para universidades. Funciona como uma pagina virtual onde se entrega(download) os deveres de casa, ve-se um resumo das  aulas e  verifica-se as notas.Muitos dos livros usados para as aulas podem ser downloaded no i-pad,Nookle ou kindle fire(a mesma coisa diferente apenas no preco e capacidade de memoria).O bom de tudo isso e' que agora,durante os proximos anos estou estudando apenas psicologia e um pouco de jornalismo.Quero seguir o mestrado(o que vai me adicionar a posicao de professora universtaria de psicologia) mas ja vou poder trabalhar como psicologa assim que terminar a universidade.Poderei trabalhar tambem como jornalista.No nivel de bachareu(terceiro e quarto ano) ja inclui um estagio(que muitas vezes leva a um emprego). 
 
Esta sendo gratificante estudar. Muito bom aprender novas coisas e novos ambientes.Mesmo que a maioria dos professores(que sao todos doutores em suas especialidades) sejam da idade do meus filho  mais velho.Facil,nao e'. Pelo contrario.Esta sendo muito dificil, em todos os sentidos. Mas sei que vai valer a pena.E como tudo que vale a pena existem sacrificios,lagrimas,frustracoes e algumas vezes desespero e duvidas. Mas na vida nada e' facil. Principalmente as coisas que contribuem para te fazer uma melhor pessoa.Para contribuir no mundo de uma maneira extraordinaria. De mudar a sua percepcao da vida e da sua parte nela. 









Quarta-feira, Janeiro 04, 2012

Os nomes de Bebes mais populares nos EUA






Respondendo a pergunta de muitos leitors,aqui vai a lista dos nomes de bebes mais populares nos EUA no ano passado(2011) e da decada  de 2000. Alguns  nomes adicionei a pronuncia mais  correta,se for pronunciado diferente em Portugues:










                                                                                                                                                                        Meninos:                                                                                      Meninas:

1Jacob(geicobe)Isabella 
2Ethan(Itan)Sophia(Sofia)
3Michael(Maicol)Emma
4Jayden(Geiden)Olivia
5William(Uilian)Ava(eiva)
6Alexander(Alezander)Emily(acento circunflexo no E)
7Noah(Noa')Abigail(Abiguel)acento agudo no primeiro A)
8Daniel(Deniel)Madison(Medison)
9Aiden(Eiden)Chloe(Cloe)
10Anthony(Entoni)Mia






Abaixo a lista dos 100 nomes mais populares na decada de 2000. Os numeros indicam a quantidade dos nomes durante a decada.Deve-se levar em conta cada estado nos EUA.Alguns nomes sao mais populares em certos estados. Como na primeira tabela,coloquei a pronuncia correta e a traducao do nome,quando for o caso.



#Meninos           NumeroMeninas
1Jacob(Jeicob)273,309Emily223,420
2Michael(maicol)250,031Madison(medison)192,914
3Joshua(Jochua)231,482Emma180,976
4Matthew(Mefiu)221,163Olivia155,795
5Daniel(Deniel)203,294Hannah(rrena)155,463
6Christopher(Cristofer)202,899Abigail(Abiguel)150,694
7Andrew(endru-til no e)202,110Isabella149,241
8Ethan201,552Samantha(Samenta)134,094
9Joseph(Joseff)194,238Elizabeth(Elisabeff)133,084
10William(Uilian)193,990Ashley(Echelei)132,899
11Anthony(Entoni)191,502Alexis130,564
12David(Deivid)179,367Sarah124,076
13Alexander(Alezander)178,517Sophia(Sofia)119,028
14Nicholas(Nicolas,acento agudo no i)177,359Alyssa(Alissa)114,310
15Ryan(Raian)173,024Grace(Greice)110,535
16Tyler(tailer)165,311Ava104,384
17James(Jeimes)162,738Taylor(teilor)100,856
18John160,612Brianna99,612
19Jonathan(Jonatan)144,495Lauren97,075
20Noah143,168Chloe(Cloe)96,305
21Brandon(Brendon)142,753Natalie(Neteli)94,948
22Christian(Cristian)142,111Kayla(Queila)94,195
23Dylan(Dilan)139,920Jessica90,522
24Samuel(Semuel)138,143Anna89,976
25Benjamin(Benjamin)136,991Victoria84,778
26Nathan134,588Mia83,367
27Zachary(Zacari)134,566Hailey(reilei)81,830
28Logan133,835Sydney(Sidnei)76,385
29Justin(Jastin)122,779Jasmine75,871
30Gabriel(Gueibriel)119,551Julia70,787
31Jose(Rose')115,587Morgan70,687
32Austin112,591Destiny(Destini-significa Destino)69,577
33Kevin110,933Rachel(Reichel)68,106
34Elijah (Elaija)110,055Ella67,360
35Caleb (acento agudo no a)109,838Kaitlyn(queitlin)66,828
36Robert(acento agudo no o)106,367Megan66,759
37Thomas(Tomas -alguns acento agudo no a)101,931Katherine(caterine)65,266
38Jordan100,932Savannah64,584
39Cameron(quemeron)95,728Jennifer63,437
40Jack(jeck)95,415Alexandra61,176
41Hunter(Hanter)94,705Allison(Elison)59,906
42Jackson(Jeckson)94,341Haley(reilei)56,946
43Angel(Enjel)94,168Maria56,841
44Isaiah(Aisaia)92,418Kaylee(Queili)56,318
45Evan92,035Lily56,075
46Isaac(Aizeck -com acento agudo no a)90,499Makayla(maqueila)54,859
47Mason(Meison)90,362Brooke(bruk-significa riacho)54,621
48Luke(nao pronuncie o e)90,351Mackenzie(Maquenzi)54,481
49Jason(Geison)88,384Nicole54,461
50Gavin(Gueivin)88,329Addison(Edison)51,305
51Jayden88,286Stephanie(Estefani49,892
52Aaron(Eron(acento agudo a) 86,738Lillian49,267
53Connor(acento circunflexo no primeiro o)85,900Andrea( a maioria pronunciado "Endria" alguns o mesmo em Portugues)49,106
54Aiden (Eiden)83,341Zoe(Zoi-acento circunflrxo no o)48,654
55Aidan(Aidan)76,412Faith(Feif -traducao: fe')48,626
56Kyle(caio-acento agudo no a)76,060Kimberly48,418
57Juan75,745Madeline(medeline-acento agudo no primeir e)48,236
58Charles75,202Alexa(Alequisa')48,049
59Luis74,223Katelyn(queitelin)47,760
60Adam(e'dem)70,859Gabriella47,262
61Lucas70,842Gabrielle46,947
62Brian(Braian)69,657Trinity(tradicao: trinidade)46,774
63Eric(acento agud no E)69,373Amanda( Amenda)46,476
64Adrian(Aidrian)66,000Kylie(Caili)46,369
65Nathaniel64,101Mary(Meri)45,903
66Sean(Chan)64,021Paige(Peige)45,510
67Alex(Acento agudo no a)63,660Riley(raili)45,475
68Carlos63,079Leah45,266
69Bryan(Braian)61,852Jenna45,240
70Ian(Aian)61,849Sara43,929
71Owen61,800Rebecca43,504
72Jesus61,244Michelle43,461
73Landon61,015Sofia43,318
74Julian60,273Vanessa43,163
75Chase(Cheice)57,082Jordan43,116
76Cole56,785Angelina42,695
77Diego55,979Caroline41,784
78Jeremiah(Jeremaia)55,424Avery(eiveri)41,656
79Steven(Stiven)53,777Audrey41,460
80Sebastian53,776Evelyn40,678
81Xavier(Zavior)52,341Maya39,960
82Timothy52,277Claire(clere -Clara em Portugues)38,975
83Carter52,264Autumn(trad.Outono)38,418
84Wyatt(uaiat)51,274Jocelyn38,339
85Brayden(Breiden)50,264Ariana37,923
86Blake(Bleique)50,025Nevaeh37,823
87Hayden(rreiden)49,970Arianna37,740
88Devin49,324Jada(jeida)36,996
89Cody48,775Bailey(beilei)36,819
90Richard(acento agudo no i)48,491Brooklyn(bruklin)36,742
91Seth(Seff)48,080Aaliyah(eilia)36,282
92Dominic48,025Amber(trad.-
âmbar -pedra amarelada de residuo fossil)


36,147
93Jaden(Jeiden)46,163Isabel35,981
94Antonio46,136Mariah(maraia)35,565
95Miguel46,010Danielle35,551
96Liam(acento agudo no i)44,850Melanie(melanie)35,175
97Patrick(Petric)44,691Sierra(Siera)34,448
98Carson44,591Erin33,334
99Jesse43,250Molly(Moli-acento agudo no o')33,233
100Tristan43,210Amelia(Amilia)33,190

As listas listas seguem a tendencia de nomes tradicionais como Sophia,Emily,Emma,Abigail, Daniel,Machael, Anthony,Jacob,Alexander e Willian.Tambem ainda popular esta colocar o nome de cidades ou bairros em criancas .Exemplos são: Sidney,Madison, Dallas e Brooklyn