quinta-feira, abril 02, 2015

Ideias criativas para decorar ovos de Pascoa






Nos EUA,para pascoa não usamos ovos de chocolates como no Brasil.Quer dizer,usamos sim,mas não são ovos gigantescos como no Brasil.Os ovos de chocolate aqui são bem pquenos e solidos.Ovos cozidos são o centro da pascoa.
A tradição moderna dos ovos de pascoa postos por um coelho data dos anos 1600, mencionado num livro encontrado no sul da Alemanha. A tradição antiga,vem muito antes que isso e para quem quizer saber da historia  olhe neste post

A tradição aqui, nos EUA,começou nos anos 1700 na Pensilvania,trazido por imigrantes alemãs.O costume era de fazer pequenos ninhos um dia antes da pascoa e coloca-los na grama para que o coelhinho da Pascoa colocasse seus ovos la'. As crianças então procuravam no dia seguinte os ovos nos ninhos. Hoje em dia, ao inves de ninhos, criaças carregam cestas e vão procurar ovos postos na grama .


Mais do que ovos de chocolate, a tradição aqui e' decorar ovos cozidos. Colorimos com tintas para alimentos de diversas cores.E' facil de fazer,divertido para as criancas e fica muito bonito na mesa de Pascoa.







Faça assim:


Cozinhe os ovos.


Pingue algumas gotinhas de anilina da sua cor favorita num copo com agua morna com um pouquinho de vinagre (para que a cor fique no ovo) .- Use varios copos ou tijelas com cores dferentes para colorir os ovos ao mesmo tempo.


Coloque o ovo cozido dentro do copo por alguns segundos, ate ficar na cor que voce quizer.


Retire os ovos dos copos,e deixe secar.

Lembre-se de  usar apenas tinta para alimentos (anilina) e colocar os ovos prontos na geladeira ate a hora de servir.








Tem mil e uma variantes deste metodo.


- Voce pode riscar o ovo cozido com cera (uma vela) antes de tingir
.A parte com a cera vai ficar branca.


- Colar  fita adesiva em formatos de bixinhos ou flores antes de tingir,Esta parte ficara branca.Pode entao tingir o ovo novamente.



Outras maneiras de decorar ovos de pascoa:



1- Usar papel seda molhado. Coloque o papel cortado em quadrados e molhado, no ovo cozido ate a cor transferir.Tire  o papel e deixe secar.


2-Usar um pedaco de seda ou tecido parecido. Enrolar o ovo cru no tecido,amarrar e deixar ferver na agua com um pouco de  vinagre por 20 minutos..Tirar da agua depois de frio,desembrulhar e deixar secar.A cor do tecido ira tranferir pro ovo.


3-Usar pano de queijo (ou gaze).Proceder com as instrucoes de tingir o ovo 
no copo que mostrei a cima.


4-Usar uma folha de salsinha(ou outra folha) e um pedaco de meia de seda (tipo meia calca).Coloque a folha no ovo. Coloque o ovo dentro da meia e prosiga com as instrucoes de tingir o ovo no copo.


5- Colar porpurina- Lave antes antes de descascar o ovo para comer. 


6- Usar um pincel para pintar  a anelina.



Aqui as ideias, no video original(em ingles) :


http://today.msnbc.msn.com/id/26184891/vp/36053190#36053190

Esta sem imaginação ? então use um desses modelos abaixo :

















quarta-feira, abril 01, 2015

April's fool day


De acordo com pesquisadores a origem do dia da mentira e' obscura. Existem varias teorias para explicar este dia em que brincadeiras, mentirinhas e trotes são praticados.

Uma teoria da origem deste dia e' explicada na troca de calendarios (do de Julius para o Gregoriano). Usava- se o termo April's Fool (bobo de Abril) para as pessoas que recusavam-se a seguir o (novo) calendario Gregoriano. O motivo e' que, de acordo com o novo calendario, comemorava-se o começo do verão e inicio da plantação da primavera no dia primeiro de Maio. O bobo de Abril era aquele que seguia o calendario antigo e precipitava-se em semear seu campo no dia primeiro de Abril.
Outra teoria vem da França, onde comemorava-se o primeiro dia do ano no dia primeiro de Abril. Quando o rei Charles IX mudou este dia para o dia primeiro de Janeiro algumas pessoas recusaram-se a aderir ao novo calendario e continuaram a comemorar o novo ano no dia primeiro de Abril. Essas pessoas foram ridicularizadas e chamadas de "bobos de Abril"(April's fool).

Seja qual for a origem, as crianças são as que mais se divertem neste dia. A minha filha, ha um mes, tem contado os dias para o dia primeiro de Abril. A minha nerdinha ate passou horas procurando em livros de magica, qual o melhor truque pra pregar nos coleguinhas e na familia. Ela tem essa mania de procurar, pesquisar tudo, olhar as coisas de todos os angulos. Não sei a quem puxou...




Divrita-se nesse primeiro de Abril !


*Post originalmente publicado em 1/4/2011

segunda-feira, março 16, 2015

Saint Patrick's Day(dia de São Patricio)

O dia de São Patricio e' tão comemorado nos EUA, como na Irlanda, o pais de origem da festa.
Não e' preciso ser irlandês nem cristão para comemorar o dia do santo. A historia e' que o rapaz britânico(nascido no ano 460 da era cristã), tinha sido sequestrado aos dezesseis anos por rebeldes irlandeses que saquearam a fazenda da sua familia. Foi levado para Irlanda onde ficou prisioneiro por seis anos. Durante esse tempo, Patrick se transformou em um cristão devoto. Fugiu para a sua terra nativa, Inglaterra, onde estudou no seminario por quinze anos. Diz ter ouvido a voz de Deus dizendo que deveria voltar a Irlanda e converter os pagões ao cristianismo. E foi isso que fez.
O seu grande sucesso se deve ao uso de simbolos pagões para fins cristões. A cruz celta, por exemplo foi sua invenção: mistura do adorado deus sol, e a cruz de Cristo. O trevo de três folhas tambem foi um simbolo que usou para a conversao dos pagões, explicando o Deus pai, filho e espirito santo, como uma so' pessoa. São Patrico foi na verdade, o primeiro missinario da era cristã.




Desde então, o dia 17 de Março ( o dia de seu falecimento), e' comemorado com seus simbolos : o trevo, trajes da cor verde e a cruz celta, entre outros.

Existe o mito que São Patrick expulsou todas as cobras da Irlanda. Mas estudiosos do assunto concortam : e' apenas um simbolo da conversão dos pagões.


Comidas e bebidas tipicas como cerveja (tingida de verde) e "corned beef "
 (carne marinada com temperos tipicos da Irlanda) acompanhada de repolho, o prato tipico do pais, são servidas durante o dia.


Outros simbolos como o pote de ouro e duendes não representam em nada o santo, mas fazem parte da cultura, juntando personagens de lendas do tempo dos pagões irlandeses e mitologia do local.Uma das lendas Irlandesas diz que no final do arco-iris existe um pote de ouro. Quem achar fica com ele,mas precisa passar pelo duende- o guardião do tesouro.Duendes,diz a lenda,são criaturas magicas e  travessas que vivem nas florestas do pais.



Hoje em dia muitas pessoas abusam da cerveja verde oferecida nos bares daqui, quando na verdade, durante as primeiras comemorações do dia de São Patricio os bares fechavam-se e as igrejas abriam as portas para a refleção do significado do feriado.
Mas a grande manifestação da festa, e' mesmo o desfile com carros alegoricos e balões gigantescos, geralmente o centro da comemoração. Durante o St. Patrick's Day, desfiles em diversas cidades americanas (os mais famosos sendo os de Nova Iorque e Boston), comemoram o santo Irlandês. E' uma festa alegre onde a unica exigencia e' a diversão.

Outro sinal da festa no dia 17 de março,  e'  ver a maioria das pessoas aqui, vestindo alguma peça de roupa ou acessorio na cor verde. E' engraçado ver pessoas andando nas ruas com cabelos verdes ou antenas em formato de trevo.Nas escolas a historia e' recontada e comemorada.Chocolates em forma de moedas de ouro algumas vezes são distribuidos,para a alegria da garotada.

                                             Happy St. Patrick's Day !

sexta-feira, fevereiro 13, 2015

Valentines Day



Dia 14 de Fevereiro comemora-se, aqui na America, o  "Valentines Day, " ou dia de São Valentim.
 Muitas pesoas confundem este dia com o dia dos namorados no Brasil. Mas são duas comemorações bem diferentes. O dia dos namorados foi inventado para melhorar o comercio no Brasil no mês de junho -o mais fraco em termos de vendas, e e' apenas para os namorados,casados e noivos. O dia de São Valentim comemorado aqui tem uma historia antiga,bonita e romântica,embora tragica ...
Para explicar essa comemoração tão famosa, tenho que começar pela historia que se passa no seculo III, durante o Imperio Romano.
O Imperio de Roma tinha um vasto exercito. O imperador Claudius II , no entanto, queria que seu exercito fosse o maior e mais forte de todos. Por achar que seus soldados estavam muito distraidos com relações amorosas, decidiu baixar um decreto proibindo qualquer casamento. Naquela epoca existia um padre chamado Valentim, que muito caridoso, se recusou a obedecer o decreto e continuou realizando casamentos `as escondidas. Quando soube disso, o imperador de Roma, enfurecido jogou o padre no carcere, e o condenou a morte. Valentim passou muito tempo na prisão, e la', recebia diversas cartas, bilhetes e pequenos presentes (como flores e doces) de casais agradecidos, amigos e parentes. Tambem conta-se que enquanto esperava o dia de sua execução, ele teria se apaixonado pela filha do carcereiro. Mandava cartas e bilhetes `a sua amada, sempre assinados "do seu Valentim". Sua execução aconteceu no dia 14 de Fevereiro da era Cristã. Desde então, neste dia, e' costume enviar-se cartões, cartas, flores e
 presentes `a pessoa amada, assinando : "do seu Valentim". Alias, o termo "valentine"tornou-se sinônimo de coração, namorado(a), querido(a) e amor.




O costume de mandar cartões, presentes e flores inclui não so' esposos e namorados, mas tambem amigos, parentes e qualquer pessoa querida. Nas escolas crianças trocam pequenos envelopes contendo cartões com palavras carinhosas alem de balas, doces e pequenos chocolates em forma de coração. Estas balinhas em formato de coração tem impressos os dizeres amorosos :" te amo", "amor verdadeiro", "amigo", "me beije"etc.. São as balas mais vendidas no Valentines day.
Neste dia, cerca de 180 milhões de rosas vermelhas são presenteadas, 36 milhões de caixas de chocolate em forma de coração são entregues para pessoas amadas e aproximadamente 14 bilhões de dolares em cartões, são vendidos. Valentines Day so' perde para o natal em termos de venda de cartões. Outra tradição norte-americana, e' a das crianças fazerem cartões em casa para depois presentear `a parentes,amigos e professores.







Durante Valentines Day os restaurantes ficam lotados com casais apaixonados,muitos dos quais escolhem esta ocasião para ficarem noivos.Muitas cerimonias de casamento tambem são realizadas neste dia.

Fora o carater comercial da data, é uma comemoração muito bonita. Afinal, não ha problema algum em usarmos qualquer desculpa para demonstrarmos amor `a outra pessoa.

segunda-feira, fevereiro 09, 2015

Tempestade de Neve

Pela segunda vez este inverno tivemos uma tempestade de neve.Estamos todos bem.Tudo esta funcionando normalmente : Agua,luz, gas.... so nao da pra fazer um churrasquinho no quintal....




segunda-feira, fevereiro 02, 2015

De volta a "bloguear". Festas de fim de ano, 2014

Oi amigos queridos !
Estive afastada porque tenho estado muito ocupada com a faculdade.As aulas de pos graduação exigem muito e estou sobrecarregada de tarefas e projetos.Tambem, como se ja não estivesse tão ocupada, resolvi criar uma ONG na minha cidade para os Brasileiros que vivem aqui.Planejo,com a ajuda de um grupo de amigos,começar uma escolinha de Portugues para as crianças (filhos de Brasileiros) e varios eventos durante o ano.Ja moro aqui a quase 30 anos e esta cidade e' uma das poucas onde a comunidade Brasileira não tem meios de confraternizar.
Juntou tambem as festas de fim de ano as outras responsabilidades e realmente não consegui manter o blog atualizado. Peço mil desculpas aos seguidores assiduos,mas sei que vão entender o motivo da minha ausência.

Então,recapitulando:

Dia de Ação de Graças

O dia de ação de gracas foi otimo com a casa cheia de amigos e familia -tão cheia que tive que fazer duas mesas.Amo esse feriado, mais que qualquer outro.Um dia so pra agradecer as benções recebidas,sem pressões ou obrigações de dar presentes,ou fazer algo elaborado.Simplesmente ter uma mesa farta e comemorar com amigos queridos.Tinha que ser a minha festa favorita !
Para receitas do Dia de Acão de Graças,clique aqui para pratos principais aqui para sobremesas.

Mesa 1 

Mesa 2
















Natal

Duas semanas antes do Natal,como de costume,fomos todos pegar as nossas arvores.Smos tres familias, agora e parece mais uma escursão escolar rsrsr



Brincar na neve e ' não so' normal mas obrigatorio.



Escolhemos a nossa arvore. agora rumo a nossa casa que esta frio demais !




Alguns dias antes do Natal, a minha filha e a minha sobrinha fizeram os biscoitos tradicionais de Natal  (receita aqui)


 




Na vespera de Natal fazemos a ceia na casa da minha mãe (que mora aqui pertinho) e abrimos os presentes dados por ela ,a meia noite,como no Brasil.



A minha mãe começou ano passado a tradição de dar um par de meias bem colorido para cada convidada.Como e' inverno aqui,um par de meias nunca e' demais !




E na manhã de Natal vem a turma toda pra minha casa,pra um brunch,estilo Americano.Todos de pijamas,curtimos a manhã  e começo da tarde bem discontraidos,como os Americanos.
Sirvo Biscuits,ovos,bacon,cafe,Eggnog e biscoitos de natal.Ah,não pode faltar as rabanadas da minha mãe nem o bolo pra cantar parabens para Jesus (as crianças amam fazer isso) !


















Ano Novo
O Ano novo passamos em casa com alguns amigos e familia.Tudo simples e alegre. Pra ceia,nada trabalhoso.So sanduichinhos,salgadinhos,camarão e champanhe,claro.Abaixo a travessa com enroladinhos.São sanduichinhos variados.Use pão de forma sem a casca, coloque o recheio numa fatia de pão (aberta)- atum,frango com maionese,patê, etc, e enrole a fatia de pão.Super simples e facil !




Depois e ' so' brindar o novo ano !.Mesmo atrasados,meus fotos a todos e' de muita saude,alegria,paz e harmonia. Feliz 2015 !




Que 2015 seja muito abençoado !

domingo, novembro 30, 2014

Como fazer o trançado da torta de maçã

Depois que mostrei as fotos da minha torta de maçã  no Facebook, recebi uma enxurrada de mensagens perguntando como fazer a torta e principalmente o trançado tradicional.Para a receita, clique aqui:  Torta de Maçã
Quando resolvi trançar, pensei em fotografar e ate comecei com a minha filha atras da camera,mas não lembro o que aconteceu e tivemos que parar as fotos. Achei um video que explica facil,facil,e juntei as minhas fotos.

Aqui vai:

Fiz a massa e coloquei na forma de torta.Depois cortei as maçãs em cubinhos







Adicionei açucar, manteiga,canela e umas gotinhas de limão....

.....coloquei na massa.(Encha bem a forma de massa porque os pedaços de maçã irão encolher quando cozidos)

Cortei  a outra metade da massa em tirinhas...

E coloquei as tiras por cima da massa
















Dependendo do seu gsoto,voce pode fazer tiras largas ou finas.A quantidade de tiras tambem depende do gosto da pessoa.

















As tiras não podem ser muito finas na espessura porque podem quebrar facilmente.

















 Depois que colocar as tiras verticalmente,coloque as tiras horizontais,uma de cada vez indo por cima e por baixo,das tiras verticais,repetidamente,.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           









Pincelei um ovo batido(gema e claras juntas) e levei ao forno.


















 Gosto de fazer o trançado bem juntinho um do outro porque acho que fica mais bonito.Voce pode fazer dessa maneiro ou mais largo e mais separado,como no video abaixo,





Aqui um video que explica melhor.E' em ingles, mas não precisa entender o que ela fala.Apenas veja o que ela faz.Depois que voce fizer voce vai ver como e' facil !