quarta-feira, novembro 24, 2010

Receitas do Dia de Ação de Graças - Outros acompanhamentos e o famoso Pãozinho(dinner rolls)

vegetarian-nutrition.info
Alem das caçarolas de vagem e de yams,  o pure de batatas o milho e  ervilha  fazem parte dos acompanhamentos da ceia do Dia de Ação de Graças. 


mccormick.com
Outro acompanhamento famoso e'o Cranberry, uma frutinha vermelha, que e' conhecida no Brasil por  Oxicoco ou Arandano vermelho.Serve-se o cranberry cozido,com acucar, por cima do peru, como um molho doce/azedo.












Mas um outro item-o ultimo da nossa lista, e' o pãozinho(dinner rolls). Desde que fiz essa receita pela primeira vez, tenho feito sempre na minha casa e ja' se tornou uma das minhas receitas favoritas. Esse  pãozinho e' adocicado e bem macio.Sempre dobro a receita porque não ha' quem resista esse pãozinho.Simplismente delicioso !



Pãozinho                      


Ingredientes

  • 120 ml ( 1/2 xicara)agua morna (110 F/45 C)
  • 120 ml (1/2 xicara)de leite morno
  • 1ovo
  • 75 g (1/3 xicara)manteiga,amolecida
  • 75 g (1/3 xicara)de aucar
  • 1 colher(6 g) de sal
  • 470 g (3 3/4 xicara) de farinha de trigo
  •   1 pacote (7 g) de fermento pra pao(seco,granulado)
  • 55 g(1/4 de xicara) de  manteiga derretida (para pincelar o pao)                                                                                                                                                                                                                                 
  •  Maneira de preparo:                                                                                                                                                                                                                                                     
  • Dissolva o fermento na agua morna.Adicione o leite e o açucar.Adicione o ovo. Adicione entao a manteiga amolecida e por ultimo,a farinha de trigo e o sal .Sova a massa ate' ficar homogenia. Se preferir  faça a massa na maquina de pão. E' so' adicionar os ingredientes na ordem descrita e colocar  no  modulo "dough".  Deixe a massa descançar ate' dobrar de tamanho.Quando isso acontecer, faça  24 bolinhas e coloque em formas untadas com manteiga. Deixe  a massa descançar por mais uma hora. Pincele as bolinhas com a manteiga derretida e coloque no forno pre' aquecido  a 200C (400F) por 10 minutos ou ate' dourar.                                                                                                                                                                                              

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