segunda-feira, agosto 29, 2011

Barrinhas de limão Siciliano

aminglingoftastes.com
Quase tão famosas quanto os brownies(quase),essas barrinhas são faceis e relativamente rapidas de fazer.
São consideradas sobremesas de verão,como tudo que leva limão geralmente e'.Mas são tão gostosas que seja verão ou não,voce vai querer esperimentar essa delicia.
 Com uma crosta fina parecendo biscoito e uma cobertura molinha por cima(lembra consistencia de quindim),essa delicia derrete na boca em  doce/azeda, divina combinação.


Fiz essas barrinhas no fim de semana passado pra servir no picnic da igreja.Ficaram MARAVILHOSAS ! 


Fato interessante: O que e' chamado de limão siciliano no Brasil,na verdade e' simplismente limão. O que os brasileiros estão acostumados a chamar de limão e' lima(podem checar.E' verdade !) O limão(siciliano) e' bem facil (e barato) de encontrar aqui.Mas se  para voce a lima for mais facil de encontrar(e mais barato), esperimente fazer com ela.Na receita diz que se for fazer com limas para usar mais de duas(o equivalente a meia xicara de suco) e colocar algumas gotinhas de tintura para alimentos verde.Tambem sugere fazer uma receita com lima e uma com limão siciliano. Arrume num prato alternando as cores.


averagebetty




Barrinhas de limão 



Ingredientes:

Crosta: 
     
  • 225 g(1 xicara)de manteiga amolecida

  • 100 g(1/2 xicara) de açucar 

  • 250 g (2 xicaras) de farinha de trigo

  • 1/2 colher(cha) raspas de   

  • limão
                                             

  • Cobertura: 

  • 4 ovos

  • 300g(1 1/2 xicara) de açucar   

  • 30 g(1/4 xicara) farinha de trigo

  • Suco de 2 limões sicilianos 

  • (da' mais ou menos meia xicara)
açucar de confeiteiro

Modo de Preparo:


Aqueça o forno `a 175 C( 350 F).

1-Crosta : Numa tijela misture bem a manteiga, farinha de trigo raspas de  limão  e açucar. Pressione a massa numa forma de bolo,ate' cobrir o fundo da forma.Não precisa untar 
a forma.

2-Asse por 15 ou 20 minutos ou ate' dourar no forno pre-aquecido.Tire do forno e reserve.Mantenha o forno ligado.

3-Creme: Numa tijela misture os ovos,açucar e suco de limão.Bata bem. Adicione a farinha de trigo.Coloque cuidadosamente sobre a crosta pronta.O creme estara' bem liquido.
4-Leve ao forno por 20 ou 25 minutos.                                                            
As barrinhas estarão com consistencia                                      gelatinosa quando tirar do forno.Depois que esfriarem ficarão firmes. 

5-Espere esfriar completamente.Polvilhe com açucar de confeiteiro. Passe uma faca ao redor da forma para facilitar a retirada das barrinhas.  Corte em quadradinhos com a ponta da faca. 
Retire cada quadradinho cuidadosamente da forma e coloque em prato para servir ou em forminhas de papel.
Rende 24 barrinhas.   


   


    sexta-feira, agosto 12, 2011

    Casamento americano


    Respondendo ao pedido da Camila Cavisine, vou esplicar como e' o casamento americano.

    Americanos sao,em geral,muito simples e informais.E mesmo com as modernidades de hoje e divorcios multiplos,a cerimonia de casamento aqui ainda e' bem tradicional.
     A grande maioria dos americanos sao protestantes (seguindo a cultura dos britanicos),entao nao ha problema nenhum em divorciados casarem na igreja,seja esse o segundo ou decimo casamento. 
    Mas,antes do casamento tem o noivado,que geralmente e' feito apenas entre o casal apenas,sendo que o anel de noivado(com um diamante solitario) e' o simbolo da promessa da uniao.ele e' colocado na mao esquerda da noiva.Depois,durante a cerimonia de casamento, a alianca e colocada no mesmo dedo.

    financefox
    Geralmente o pedido e' feito em um restaurante,apesar de que lgumas vezes os noivos usam a creatividade para "pop the question".No entanto,a tradicao exige que ele fique de joelhos(num joelho so') quando faz o pedido.

    aisledash
    Quanto a festa de casamento,não precisa nem ser uma festa grande,o que importa são os detalhes.Primeiro escolhe-se um tema.O tema pode ser qualquer coisa que diga a respeito dos noivos e geralmente e' ligado 'a historia deles.Por exemplo: se os noivos se conheceram na praia ou passaram boa parte do namoro perto do mar,esse pode ser o tema da festa.A festa não precisa ser na praia,mas toda a festa sera baseada nesse tema: convites,decoração das mesas,bolo etc..veja esse site como exemplo.Esta tudo escrito em ingles,mas voce pode ver exemplos do tema como a caixa de chocolate em forma de estrela do mar(para dar para os convidados).http://www.beachthemeweddingshop.com/

    casamento americano e' muito bonito.Tudo e' bem organizado e elaborado nos minimos detalhes.Os Casamentos americanos são feitos assim: primeiro os noivos vão no cartorio e preenchem um formulario.Paga-se uma taxa. O pastor ou padre que fara' a cerimonia recebera' o certificado de casamento que sera' completo com a assinatura dele(padre ou pastor),dos noivos e testemunhas,no dia do casamento durante a cerimonia religiosa.A cerimonia na igreja e' completamente gratuita.

    A cerimônia religiosa e' realizada geralmente num sabado de manhã (geralmente umas 10 ou 11hrs) e dura entre uma e duas horas.Pode ser numa igreja,casa de festas,praia ou jardim.Todos são pontuais(noivos e convidados).Um lado da igreja e' reservado para a familia e amigos da noiva e o outro lado para os do noivo. 

    A noiva tem tipo uma madrinha, a "maid of honor" (signifiga ajudante de honra) que geralmente  e' a melhor amiga ou irmã da noiva. Ela se veste igual (ou quase igual)as "brides maids"(ajudantes da noiva),que fazem parte da cerimonia e todas vestidas iguais ou com vestidos da mesma cor.


    presentationmagazine

    allwomenstalk
    Reparem a primeira"bride maid" da esquerda.Ela esta vestida um pouco diferente das outras,significando ser a "maid of honor."

    A "maid of honor" e' muito importante para a noiva.E' ela que ajuda em tudo,desde a decoracao da festa,vestido da noiva e das "brides maides". Ela e' a pessoa que organiza o "cha de panela" da noiva, a ajuda na hora de se arrumar e segurar(ajeitar) o veu e ajuda a escrever os cartoes de agradecimento.Ela tambem faz um brinde de champanhe durante a festa de casamento.
     O noivo tambem tem um amigo que e' tipo um padrinho(chamado de best man- que e' geralmente o melhor amigo do noivo). O best man,e' a vercao masculina da "maid of honor",  ajudando o noivo em tudo,desde a escolher a alianca de casamento a planejar e despedida de solteiro.Ele tambem faz um brinde de champanhe durante a festa.
    A maid of honor e o best man geralmente não são casados.Muitas vezes mal se conhecem.
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    Quando entram na igreja entram na seguinte ordem: A mãe  do noivo, com o noivo (ficam de pe' na frente da igreja em um dos lados) seguidos pela mãe da noiva com o pai do noivo(tambem ficam na frente).


    Sao seguidos pela madrinha e padrinho dos noivos(best man e maid of honor),e "bride's maids". Pode ser qualquer numero de bride's maids.Geralmente são de 4 a 8 mulheres.Elas podem entrar na igreja acompanhadas ou não.O vestido delas faz parte do tema do casamento e sera' da cor (cores) da decoração da festa. 
    speechsuccess
    myweddingplanningtips

    As 'maids of honor" tambem ficam de pe'  na frente em um ou dos dois lados da igreja(por exemplo 3 de cada lado).Por ultimo vem a dama,uma menina carregando uma cesta com petalas de rosa  que espalha no caminho(ala da igreja) acompanhada do cavalheiro- um menino  que leva uma almofada com as alianças(presas pr um laço).Por ultimo entra a noiva acompanhada do pai que a entrega  ao noivo.O pai da noiva fica então a lado da mãe do noivo.No caso do pai estar ausente, a noiva entra sozinha na igreja ou acompanhada de um parente ou amigo.


     Depois da cerimônia religiosa , os noivos saem da igreja recebidos com uma chuva de arroz , que como no Brasil e muitos paisem no mundo, e' simbolo de fartura e prosperidade. Ultimamente,pelo bem dos passarinhos(que o engerir arroz cru pode ser fatal), algumas pessoas optam por usar petalas de rosas ou ate mesmo bolinhas de sabao.
    Entram entao no carro( enfeitado e arrastando latas) geralmente rumo a um almoco em familia. A  recepção e' geralmente no fim da tarde.


     Chegando la',os noivos e as pessoas que fizeram parte da cerimônia  são fotografads enquanto os convidados comem e bebem um aperitivo.  Quando entram na sala para o jantar,depois das fotos, os noivos sao recebidos com aplausos.Sentam-se numa mesa especial juntos com os pais e as pessoas que fizeram parte da cerimonia.Depois do jantar geralmente corta-se o bolo.Depois de servidos de bolo tem geralmente uma banda ou DJ e pista de dança.Os noivos dançam a primeira dança,seguidos da noiva e o pai dançando e por ultimo o noivo e a mãe.Ha uma musica especial para a dança da noiva com o pai e a  dança do noivo com a mãe.

    Tradições:

    Como em varios lugares no mundo,a noiva usa alguma coisa usada(um colar da mãe,talvez) como simbolo da tradição do casamento,alguma coisa nova(o vestido)simbolo da nova vida e alguma coisa azul(felicidade).Tambem tem a tradiçaõ de usar uma moeda(de preferência de prata) dentro de um dos sapatos como simbolo de prosperidade.

    Achei super interessannte essa outra tradicao que nunca tinha visto antes,mas que e' bem popular nos EUA: a noiva  usa uma(apenas uma) cinta de meia(dessas rendadas),aqui chamada de "garter belt." Durante a recepção(depois das danças) e depois que ela joga o buquê a noiva senta numa cadeira no meio da pista de dança.Ela então deixa o noivo tirar essa cinta de meia e  o noivo entao, joga a cinta para os homens solteiros.O homen que  pegar a cinta coloca  na mulher que pegou o bouquet  e os dois dançam sozinhos.
    tartantreasures


    south-florida-wedding
       


    dreamweddingsbychris






    Uma ajudadinha para,quem sabe, futuros noivos

    quinta-feira, agosto 04, 2011

    Rolinho de Canela (Cinnamon Rolls)


    Delicia  e' entrar em casa num dia frio e sentir o aroma da canela e da massa desse pãozinho assando no forno . Servido ainda quente, o Cinnamon Roll esta' sempre presente nas mesas americanas.Otimo com um cafezinho num domingo `a tarde.
    Alias,otimo em qualquer ocasião.Definitivamente essa receita esta' la' no topo das minhas favoritas.E essa receita tradicional americana vai tornar-se uma das suas favoritas  tambem, tenho certeza ! O motivo ?simplismente, deliciosamente irresistivel !


    Rolinho de canela(Cinnamon Rolls)
    (receita adaptada do site "Cinara's Place")


    Obs:pde ser feito na maquina de fazer pão.
    Massa:                                               
    1 xícara(235ml)de leite morno (eu uso leite de arroz)

    1 ovo 
    4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    3 1/2 xícaras de farinha de trigo(mais um pouco para polvilhar)
    3 colheres (sopa) de açúcar
    1/2 colher (chá) de sal
    2 colheres (chá) de fermento biológico seco
    Recheio:
    1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
    1/4 de xícara de açúcar mascavo
    2 colheres (chá) de canela em pó
    Nozes picadas  (pode omitir)

    Modo de preparo:
    Dissolva o fermento no leite morno. Adicione o ovo e o restante dos ingrediente e misture bem. Deixe a massa descançar por alguns minutos(uns 10).Se quizer usar a maquina de fazer pão,ponha os ingredientes na máquina na ordem acima e ligue no ciclo "Dough" (Massa) . Tire a massa da maquina quando o ciclo estiver pronto. 
    Polvilhe uma superfície com farinha. Sove a massa durante um minuto. Deixe-a descansar por 15 minutos.
    Abra a massa em um retângulo( aprox. 35cm por 25cm). Espalhe a manteiga derretida sobre ela,em seguida  o açúcar mascavo e por ultimo a canela em po'. Enrole a massa feito rocambole, a partir do lado maior. Corte a massa em 12 rolinhos de cerca de 3cm, usando uma faca . Coloque os rolinhos em uma fôrma  grande ( 33cm por 23cm), untada(eu uso forma de biscoitos), com cuidado para não encostarem uns nos outros pois vão dobrar de tamanho.Cubra os rolinhos e deixe crescer em um local quente( eu coloco em cima do fogão com o forno ligado) até dobrar de tamanho, por 30 a 45 minutos.
    Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, até dourar um poco(cuidado pra não deixar 
    queimar ). Deixe esfriar na fôrma. Enquanto isso misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 1 ou 2 colheres (sopa) de leite(uso leite de arroz), e 1/2 colher (chá) de baunilha. Acrescente mais leite ou açúcar até atingir uma consistência cremosa. Espalhe sobre os pãezinhos ainda quentes. Sirva imediatamente.Pode ser congelado.Rende 12 pãezinhos

    quarta-feira, agosto 03, 2011

    Moda-Peninha


    A grande moda do momento nos EUA e' uma peninha.ou varias no cabelo.A pena e' uma pena de galo colada num clip ou trancada nos cabelos.Pode ser acompanhada ou nao de extencao de cabelo colorido(rosa,azul,roxo ou mesmo preto) A moda comecou com algumas estrelas de Holywood como Hilary Duff,Miley Cyrus e Selena Gomez. 

    hillary duff feather hair extensionsselena gomez feather hair extensions
    Na primavera a moda contagiou  jovens universitarias. Agora Desde criancinhas ate' adultos, estao usando nesse verao e tenho certeza que essa moda continuira' ainda mais forte mes que vem,no outono,que aqui e' a mesma e'poca da volta as aulas.  

    nytimes.com
    A grande maioria e' usada discretamente em um dos lados do cabelo,atras da orelha(acima),meu "look" favorito. 
    Algumas sao usadas num mexa por cima dos cabelos como na foto abaixo

    thebeautyboxsalon.com


    As penas vem em divercas cores e precos. 

    vissastudios.com



    Voce pode ir no salao para coloca-las proficionalmente ou colocar voce mesma como no video.