terça-feira, dezembro 24, 2013

Links uteis para festas de Natal




Esse ano esta tudo atrasado aqui em casa.Desde  pegar a nossa arvore ate enfeitar a casa e fazer as receitas tradicionais,tudo esta sendo feito bem mais tarde que de costume.Grande parte disso e' devido a faculdade.As provas finas do semestre so terminaram no final da semana passada.Esta sendo muito dificil   ter tudo pronto para o natal.
Então,pra voce,que como eu esta com pressa e não tem tempo de procurar receitas e posts de sugestões de natal, eu esolvi juntar todos os posts que achei uteis para essa epoca. Abaixo voce vai encontrar links de receitas e de artesanatos(comestiveis ou não) e presentinhos de ultima hora. Se tiver um tempinho,e achar que vai te servir,use e abuse.






Receita  completa do Peru do dia de Ação de Graças- que pode ser tambem feito para o natal ou ano novo.


Receita de biscoito de chocolate com amêndoas -Para fazer cestas de biscoitos para presentear.


Receita de Biscoito de gengibre - A mesma que se usa para fazer a casinha e para faer o homem de gengibre.

Biscoitos de Natal e presentinhos de ultima hora-Os biscoitos de natal que faço todo ano.


Receita de Eggnog- Bebida tipica de Natal nos EUA


Como fazer flocos de neve de papel- Um artesanato facil para distrair as crianças no dia de natal.



Tradições,presentes,comidas gostosas,são coisas otimas e devemos aproveita-las. Mas esse e' o dia que escolhemos para comemorar o nascimento de Jesus.Comemorar Ele.E e' isso que devemos fazer.Não vamos deixar a pressa ou seja qual for a situação do momento nos distrair disso.Dê atenção ao aniversariante.

Tenha um lindo e feliz Natal,seja qual for a situação que voce se encontre hoje.

Alegre-se ! Ele nasceu !

" A alegria do Senhor e' a minha força"
Neemias 8:10b






sábado, dezembro 21, 2013

Escolhendo a Arvore de natal 2013


Ja se perguntaram o porque da arvore simbolo de natal ser um pinheiro ? Pois o motivo e' que o pinheiro e' a unica arvore que se mantem perfeita,viva,verde,durante o inverno. E' resistente ao frio e ao calor. Um simbolo da vida eterna...

Como ja descrevi aqui  a minha familia tem o costume de ir numa fazenda cortar a nossa propia arvore.
Usar arvores de verdade e' uma escolha ecologica. Arvores artificiais levam centenas de anos para se desfazerem no meio ambiente.Podem tambem ser toxicas. As fazendas de arvores são aprovadas pelo governo e para cada arvore cortada, cinco são plantadas.Dessa maneira o numero de pinheiros nos EUA e' cada vez maior...Depois do natal as arvores são recicladas.

Fomos essa semana pegar a nossa arvore. Estava bem frio (-9C),mas sem vento,o que facilitou bastante a nossa escolha.A fazenda que vamos e' a mesma que temos frequentado desde que chegamos nos EUA, a quase trinta anos atras.





Essa fazenda pertence a uma so familia por quatro gerações.Durante o verão vendem maçãs e pequenos artesanatos de madeira que eles mesmo fazem.


Tambem vendem ornamentos para a porta de casa com galhos de pinheiros.


Andando pela trilha em direção aos pineirinhos de natal....
No video estou andando com neve batendo no meu joelho.Ja tentou andar assim e falar ao mesmo tempo ?Cança muito,viu ? por isso estou seu fôlego. Mas tudo bem.Devagarzinho chegamos ao nosso destino.

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 Depois de horas procurando a arvore perfeita(na verdade foram so alguns minutos mas parecia horas..) encontramos a arvore que não era nem muito gorda,nem muito magra,nem muito alta,nem muito baixa.Perfeita ! A minha filha e o meu marido fizeram um pequeno show pra comemorar.


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O dificil agora vai ser carregar.Deixei o trabalho pros mais fortes e os mais jovens...tadinhos...





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Depois disso eu fiquei com pena e ajudei a arrastar a arvore.So não tinha ninguem pra filmar,então não tenho provas.Mas,palavra que ajudei !


finalmente chegamos ao estacionamento,eba !



 Amarrada no carro(a arvore) pronta pra ser transportada para o seu novo lar





quinta-feira, dezembro 05, 2013

O Futuro Agora 2

Vi isso no noticiario e tive que compartilhar....  A empresa Amazon anunciou essa semana que ja esta produzindo drones para entregar encomendas feitas no site. Drones são pequenos aviões-robôs guiados eletronicamente que ate agora tem sido usados em guerras para bombear locais de auto-risco  para  os soldados americanos. Os drones serão usados para entregar pacotes a domicilio.
 As encomendas com endereço nos EUA chegarão ao destinatario em ate 30 minutos.Essa tecnologia ja esta pronta e ja foi testada.Aguarda apenas a autorização das autoridades de aviação americanasO serviço que se chama Amazon Prime Air esta previsto começar em tres a quatro anos.
Isso,na minha opinião sera o fim do serviço de correios.Aqui os correios ja estão praticamente a falencia por causa de companias tipo UPS e Fedex.Isso sera o ultimo golpe.Em compensação acho que isso sera maravilhoso para o meio ambiente.Sem carros ou aviões poluindo o ar sera maravilhoso.A economia tambem sera grande.
Drones e carros voadores...o nascer e por do sol nunca mais serão os mesmos...

Aqui esta o vídeo que explica como o serviço Amazon Prime Air vai funcionar: 



sábado, novembro 30, 2013

Sopa doce de creme de abobora.


A sopa de creme de abobora e' um prato sofisticado e se encontra,durante o outono, na maioria dos restaurantes chiques nos EUA.No entanto,pra mim,não existe sopa de creme de abobora melhor que a do meu esposo.Sem falsa modestia, -e nossa familia e amigos podem testemunhar, ele e' um chef  inegualavel e essa sopa e' apenas uma prova disso.Com a permissão dele,agora publico a receita.Sirvo essa sopa no Dia de Ação de Graças e qualquer ocasião durante o outono e inverno aqui.E' facil e rapida de fazer.Se quizer fazer o purê de abobora em casa,simplesmente lave a abobora(com uma colher de agua sanitaria misturada na agua) e coloque no forno,inteira,numa forma com um pouco de agua.Quando terminar de assar,deixe esfriar um pouco,tire a polpa e amasse como se fosse purê de batatas.





Ingredientes


1kg de pure de abobora (do tipo moranga.Pode ser fresco ou enlatado)
2 xicaras de caldo de galinha(usamos natural,feito em casa)
1/2 colher sopa de noz-moscada
1/2 colher de sopa de canela
1/2 xicara de açucar mascavo
1/2 xicara de mel de bordo(se não tiver,use uma xicara de açucar mascavo ao invez de meia xicara)
1/2 colher de sopa de sal
3 xicaras de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xicara de leite



Mode de preparo:

Misture todos os ingredientes-menos os dois ultimos- numa panela e cozinhe em fogo brando ate ferver. Adicione o creme de leite fresco e mexa bem .Por ultimo adicione o amido de milho com o leite ate engrossar.Sirva imediatamente.




Dica: Para um toque elegante,sirva a sopa dentro de pequenas morangas.Essa foto e' do blog Whisks and Wands-http://awhiskandtwowands.com/pumpkin-soup/
A autora assou a abobora no forno e tirou a polpa com uma colher antes de colocar a sopa dentro.Muitas pessoas usam a abobora crua.Crua ou cozida, antes de usar a abobora lave muito bem por fora da abobora com uma colher de agua sanitaria misturada na agua.Aboboras,assim como melancia e melões, são muitas vezes fertilizadas com estrume.Todo cuidado e' pouco.



quinta-feira, novembro 28, 2013

Dia de Ação de Graças 2013

Agradeço a Deus por mais um Dia de Ação de Graças que comemoramos com amigos queridos. Mesmo com os meus filhos mais velhos longe, a alegria de agradecer a Deus pelas benções junto com pessoas que amamos e' em si,um presente inegualavel. Aqui mostro um pouquinho antes,durante e depois  do nosso jantar,  que tivemos ainda a pouco. 

Para receitas e para saber o que e' Dia de Ação de Graças clique nas links.



Antes           


Preparando o jantar...um truque para manter o tempero no peru e' fazer uma pasta do tempero(alho,sal,vinho ) e colocar embaixo da pele do peito do peru.Cobrir o peru com bacon e depois com papel aluminio evitara que a carne fique ressecada e da um sabor especial.O meu esposo sempre faz o peru.Com o passar dos anos ele aperfeiçoou a receita,que publiquei para voces.


Fazendo as  duas tortas de maçã e  tres de abobora.Comecei no dia anterior.  Tortas,bolos e doces são a minha especialidade.Assim eu e meu esposo fazemos um otimo time.



As tortas no forno e a sopa doce de creme de abobora 



Fiz cartõezinhos com os nomes dos convidados e usei na mesa em frente de cada cadeira.Usei os prendedores de guardanapos que fiz algun tempo atras com contas e botões  especiais que achei numa loja de artesanatos.

No centro da mesa,um enfeite simples: maçãs sobre um prato de plastico dourado com folhas e flores de seda nas cores do Outono em cima de um pedestal de bolo..
As tigelas de sopa foram compradas separadas dos pratos,mas combinaram perfeitamente.




Coloquei as todas no buffet do lado.Depois do jantar transferi para a mesa.


Durante


 Servimos a sopa de creme de abobora como entrada.Depois a estrela do jantar : peru com bacon. Outros pratos tipicos do dia incluiram purê de batatas,ervilha,stuffing,cramberry sauce,caçarola de vagem, e outras delicias. Para uma lista completa e links de receitas,veja o post : Receitas do Dia de ação de graças.Alem dos pratos tipicos,o arroz e o feijão não puderam faltar.











Bati um crame de leite fresco na hora que servi as tortas.Coloquei um pouco do Chantilly fresco que fiz em cima das tortas e o restante deixei na mesa para cada um adicionar mais a gosto.Fica mais gostodo fazer o chantilly na hora de servir,na minha opinião.E e' facil e rapido.



Depois           


O que todo chef e cozinheiro gosta de ver: pratos limpos





Brincando com uma das nossas convidadas especias e descansando com o marido.mais um dia de benções e agradecimentos. Deus e' muito bom !