domingo, novembro 30, 2014

Como fazer o trançado da torta de maçã

Depois que mostrei as fotos da minha torta de maçã  no Facebook, recebi uma enxurrada de mensagens perguntando como fazer a torta e principalmente o trançado tradicional.Para a receita, clique aqui:  Torta de Maçã
Quando resolvi trançar, pensei em fotografar e ate comecei com a minha filha atras da camera,mas não lembro o que aconteceu e tivemos que parar as fotos. Achei um video que explica facil,facil,e juntei as minhas fotos.

Aqui vai:

Fiz a massa e coloquei na forma de torta.Depois cortei as maçãs em cubinhos







Adicionei açucar, manteiga,canela e umas gotinhas de limão....

.....coloquei na massa.(Encha bem a forma de massa porque os pedaços de maçã irão encolher quando cozidos)

Cortei  a outra metade da massa em tirinhas...

E coloquei as tiras por cima da massa
















Dependendo do seu gsoto,voce pode fazer tiras largas ou finas.A quantidade de tiras tambem depende do gosto da pessoa.

















As tiras não podem ser muito finas na espessura porque podem quebrar facilmente.

















 Depois que colocar as tiras verticalmente,coloque as tiras horizontais,uma de cada vez indo por cima e por baixo,das tiras verticais,repetidamente,.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           









Pincelei um ovo batido(gema e claras juntas) e levei ao forno.


















 Gosto de fazer o trançado bem juntinho um do outro porque acho que fica mais bonito.Voce pode fazer dessa maneiro ou mais largo e mais separado,como no video abaixo,





Aqui um video que explica melhor.E' em ingles, mas não precisa entender o que ela fala.Apenas veja o que ela faz.Depois que voce fizer voce vai ver como e' facil !




sábado, novembro 29, 2014

Thanksgiving 2014

Ontem foi Thanksgiving, o Dia de Ação de Graças . Depois de muita preparação finalmente nos reunimos com a familia e amigos queridos.Por anos a minha familia (marido e filhos) reunia na casa dos meus pais, com meus irmãos e suas familias.Mas as nossas familias foram crescendo e adicionando mais membros e com eles, amigos. Foi impossivel reunir todos numa casa so.Por isso alguns anos atras resolvemos fazer cada um a sua ceia.E como amo casa cheia,todo ano ofereço amigos que estão longe de suas familias a passar o dia de ação de graças conosco.
Este ano tivemos 17 adultos,4 crianças e 3 adolescentes. Tive que fazer duas mesas porque não cabiamos todos na mesma mesa. Ô coisa boa !
 Esta frio.Muito frio la fora,Na verdade esta tudo coberto de neve e fazer a ceia no quintal não da.Mas  calor humano e o que não falta.Ter a casa cheia de amigos queridos e' sinal de benção e nos somos muito abençoados !
A grande maioria dos amigos presentes são amigos novos que conheço a um ano ou menos, mas nem por isso são novas amizades. São  na verdade, velhos amigos novos!
Cada um trouxe um prato tipico do Thanksgiving e a ceia estava completa.
Foi maravilhoso !Mais uma vez foi comprovado ser a minha festa favorita,porque uma festa em que a unica coisa indispensavel e central da comemoração e' a gratidão,tem que ser a minha festa favorita!

Aqui algumas fotos da decoração e mesa.


Mesa 1





Mesa . 1

Mesa 2

Torta de maçã que este ano fiz no estilo tradicional

Torta de abobora com a beirada trançada.




No proximo post explico como trançar a torta de maçã

segunda-feira, novembro 03, 2014

Peguei no FB e achei perfeito Realmente e' assim aqui:

...E quando o relogio tocar meia noite o Halloween vai terminar e BAM ! Musicas natalinas em todo lugar.