domingo, novembro 30, 2014

Como fazer o trançado da torta de maçã

Depois que mostrei as fotos da minha torta de maçã  no Facebook, recebi uma enxurrada de mensagens perguntando como fazer a torta e principalmente o trançado tradicional.Para a receita, clique aqui:  Torta de Maçã
Quando resolvi trançar, pensei em fotografar e ate comecei com a minha filha atras da camera,mas não lembro o que aconteceu e tivemos que parar as fotos. Achei um video que explica facil,facil,e juntei as minhas fotos.

Aqui vai:

Fiz a massa e coloquei na forma de torta.Depois cortei as maçãs em cubinhos







Adicionei açucar, manteiga,canela e umas gotinhas de limão....

.....coloquei na massa.(Encha bem a forma de massa porque os pedaços de maçã irão encolher quando cozidos)

Cortei  a outra metade da massa em tirinhas...

E coloquei as tiras por cima da massa
















Dependendo do seu gsoto,voce pode fazer tiras largas ou finas.A quantidade de tiras tambem depende do gosto da pessoa.

















As tiras não podem ser muito finas na espessura porque podem quebrar facilmente.

















 Depois que colocar as tiras verticalmente,coloque as tiras horizontais,uma de cada vez indo por cima e por baixo,das tiras verticais,repetidamente,.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           









Pincelei um ovo batido(gema e claras juntas) e levei ao forno.


















 Gosto de fazer o trançado bem juntinho um do outro porque acho que fica mais bonito.Voce pode fazer dessa maneiro ou mais largo e mais separado,como no video abaixo,





Aqui um video que explica melhor.E' em ingles, mas não precisa entender o que ela fala.Apenas veja o que ela faz.Depois que voce fizer voce vai ver como e' facil !




2 comentários:

Gislene guimarães disse...

saudades dos sus posts Claudia!

Claudia de Paula disse...

Desculpe,querida Gislene ! Ja fiz um novo post explicando a minha ausência e colocando as novidades em dia.

Bjs !