terça-feira, fevereiro 10, 2009

Sanduiche de ovos

Esta e' a receita classica do sanduiche de ovos, um sanduiche muito popular aqui. Servido no almoco, e' rapido e facil de fazer.



Ingredientes:


4 ovos cozidos,descascados e cortados em cubinhos


1/4 de copo de maionese (pode ser light)


2 colheres de cebola vermelha ou branca cortada em cubinhos


1 1/2 colher de suco de limao


sal e pimenta a gosto




Modo de preparo e variacoes


Corte os ovos em cubinhos com o cortador de ovos ou use um garfo para esmigalhar os ovos.


Misture o restante dos ingredientes e use pao de forma para fazer os sanduiches.



O sanduiche classico (encontrado em restaurantes e lanchonetes daqui) constitui-se apenas de ovos e maionese. As variacoes aqui sao limitadas e incluem aipo(cortado em cubinhos) e uma colher de mostarda no lugar do limao. Pode-se tambem omitir a cebola. O pao e' sempre de forma, variando para o branco ou integral. Tambem ja comi sanduiches de ovos feito com "bagel" ao inves de pao de forma.



Mas so porque os sanduiches tipicos sao tao simples, nao quer dizer que devamos adotar o "padrao simplicidade"....


sanduiche de ovos com agriao

Sanduiche de ovos com tomate e alface no pao integral.



E muito bom pegar a receita basica e encrementar. Use tipos diferentes de paes, adicione rodelas de tomate fresco ou use tomate seco picado. Outras sugestoes sao: pedacinhos de bacon, presunto, uma folha de alface ou ate agriao. Use a imaginacao ou o que tiver na dispensa !




Sanduiche de ovos com Aipo no pao de hamburger
Sanduiche de ovos com cebolinha no pao frances

Um comentário:

Lenita disse...

Ai, que agora até me deu fome! Os meninos são loucos por sanduíches. Vou fazer uma hora dessas. Bjs