Biscoitos de Amendoim

Ja' que voce agora sabe fazer pasta de amendoim,que tal entao preparar estes deliciosos cookies ?
Super faceis de fazer estes biscoitos fazem parte dos classicos americanos.Deliciosos,vao muito bem com um copo de leite morno....


Ingredientes:

• 1 xicara de manteiga ou margarina
• 1 xicara de acucar(comum)
• 1 xicara de acucar mascavo
• 1 xicara de pasta de amendoim
• 2 ovos
• 1 colher (de cha) de bicarbonato de sodio
• 1 colher (cha) de fermento
• 2 1/2 xicara de farinha de trigo
• pitada de sal

Modo de Preparo:


Forme a massa em pequenas bolas. Amasse cada bola em formato de circulo. Faca pequenas marcas com o garfo em cima do circulo.Coloque em forma untada com manteiga e asse em forno medio por aproximadamente12 minutos (dependendo do forno e tamanho dos biscoitos).
Rende 2 duzias de biscoitos.

Variacao : 

• Ao inves de amassar com o garfo,colocar um pedaco de chocolate (gotas de chocolate) em cima de cada  bolinha de biscoito amassando levemente antes de levar ao forno.