quarta-feira, agosto 19, 2009

Dip de coracao de Alcachofra



Acho que todos sabem o que e' dip, nao ? aquele creminho ou pasta em que se "dip" (mergulha) os vegetais, paozinhos, bicoitos salgados ou torradinhas.Muito bom como antecedente de um jantar ou mesmo como um "snack". Sirva numa tarde com as amigas junto com um bolinho simples,um suquinho e cafe.Ou otimo prato para festinhas de todo tipo, incluindo cha de bebe e cha de panela.
Sem duvidas nenhuma, o meu dip favorito e' o dip de alcachofra.
Otimo tira-gosto servido com torradinhas de pao frances.
Este dip e' servido quente e o pao deve estar quentinho tambem.
Imaginem so' esse creminho com o queijo musarela derretendo pra tudo quanto e' lado em cima da torradinha. Hummmmm ! Nao preciso dizer mais nada. Aconselho dobrar ou ate mesmo triplicar a receita (e' isso que faco).
Vai logo anotando ai,compra os ingredientes e faca depressa ! Tenho certeza, sera' o seu dip favorito tambem !

Dip de coracao de Alcachofra



Ingredientes:


- 1 lata (2 xicaras de cha) de coracao
de alcachofra em conserva


- 1 xicara (cha) de maionese(pode ser light)

- 1 1/2 xicara (cha)queijo musarela ralado


- 1 xicara(cha) queijo parmezao ralado


-1/2 colher (cha) de alho em po'


-1 colher (cha)salsinha



-1colher (cha) oregano




Modo de preparo:




Escorra a agua da alcachofra em lata e corte em pequenos
pedacos. Adicione a maionese, o alho, a salsinha, o
oregano e o queijo musarela.
Coloque em uma forma refrataria untada com manteiga.
Leve ao forno medio ate' esquentar e ate' que a musarela
derreta. Retire do forno e salpique o queijo parmezao por cima.
Sirva imediatamente com pao frances cortado em fatias
e aquecido no forno.






Enjoy !


segunda foto:myrecipes.com terceira foto: blog.vegcooking.com

3 comentários:

Rosi disse...

Que delícia, Claudia.
Tenho certeza que seus convidados adoram.
Um ótimo dia.

Fla disse...

Hum, alcachofra tá na minha lista top de coisas que amo demais!
Adorei o dip.
Bjs
Fla

Casa Corpo e Cia. disse...

Oi Cláudia! Foi um prazer te conhecer e receber sua visita no meu blog.
Obrigada pelo carinho e comentário tão enriquecedor.
Adorei a sua casa também.
Já vi que gosta de decoração, e vamos trocar ótimas idéias!
BjOs e ótimo fim de semana!

Rejane.