Biscuits

Biscuits sao pãezinhos deliciosos que derretem na boca.

São servidos quentinhos no cafe da manhã com manteiga, geleia ou ovos e bacon (comum ou Canadense), fazendo um sanduiche.

Biscuits tambem costumam ser servidos no jantar, especialmente se o prato for um ensopado (stew).

Esta e' a receita que faço sempre. E' parte do meu "Brunch" de Natal.

E' super facil e fica delicioso. As vezes faço na noite anterior da que quero servir. Deixo na geladeira, na forma, pronto pra ir ao forno. De manhã, e' so assar..

Esta receita  rende uns 44 biscuits (dependendo do tamanho que cortar).Mas voce pode fazer a metade.

Depois de pronto você pode congelar. Para descongelar, e' so colocar no micro-ondas por alguns segundos.

Aqui vai a receita :

Biscuits :

Ingredientes:

8 xicaras (cha) de farinha de trigo

12 colheres (cha) de fermento

1/2 colher (cha) de sal (omita se usar manteiga com sal)

2 tabletes de manteiga(200 gramas)

3 xicaras (cha) de leite

Modo de Preparo:

-Misture todos os ingredientes,sendo que os secos primeiros(farinha de trigo,fermento e sal) e o leite por ultimo.

-Em cima de uma mesa, abra a massa com um rolo. Adicione farinha de trigo, se necessario.

-Corte a massa em forma de circulos com um cortador de biscoitos ( se nao tiver use uma lata vazia de cabeça pra baixo).os circulos precisam ser grossos,eu meço a espessura do meu dedo.

-Coloque os circulos em forma untada com manteiga, tendo cuidado para posiciona-los distantes uns dos outros (vão dobrar de tamanho).

-Coloque em forno pre-aquecido, alto, por 10 a 15 minutos- ate comecarem a dourar.

(cuidado para nao deixar queimar !)

Sirva imediatamente.