Receita basica de bolo de festa

 Me sinto realizada quando faço um bolo de festa.
A receita que aqui publico e' uma receita de bolo comum, a base de todos os bolos de festa que faço.Este e' um bolo tão fofinho e facil de fazer que não tem como errar.

Dai, voce pega esta receita basica e "Jazz it up" com glacês e enfeites variados e recheios  gostosos.
Se a ocasião e' formal, como um casamento ou noivado, uma maneira simples e elegante de confeitar o bolo e' usando flores naturais (foto).No caso, certifique-se que as flores sao orgânicas, pois agrotoxicos podem vazar no bolo e prejudicar a saude.Se isso não for possivel, lave as flores cuidadosamente com um removedor de agrotoxicos (que e' vendido para lavar vegetais- vende-se em qualquer supermercado).

Neste bolo de noivado usei 4 massas de bolo e tres camadas de pessego em caldas em fatias.Usei tres formas redondas de tamanhos diferentes. Para bolos com este com varios andares,e' necessario um suporte de plastico ou papelão entre os bolos (ou podera' desmoronar). Os suportes sao vendidos em lojas especializadas, ou voce pode fazer o seu, cortando rodelas de papelao ou cartolina. Para um acabamento facil e bonito,usei balinhas (tipo de coco) ao redor de cada camada do bolo.

O recheio e o glacê são o mesmo creme de cream cheese. Adicionei pedaços de pessego em conserva(favorito da futura noiva) ao recheio. O glacê de cream cheese e chantilli e' simples e delicioso. Tambem e' muito mais leve que manteiga, margarina ou gordura vegetal.Pode-se usar cream cheese "light",o que e' ate menos calorico. O glace/recheio de crem cheese foi algo que experimentei e fui aperfeicoando ao longo dos anos.

Para o recheio as vezes coloco morangos frescos ao inves depessegos em conserva

por cima do creme de cream cheese. Na verdade,pode-se usar qualquer tipo de compota ou frutas frescas.Depende do gosto de cada um.Usei o mesmo glace e recheio de cream cheese para o bolo do meu aniversario de 40 anos (foto acima). Foram quatro massas tambem,5 camadas de recheio de morango, mas apenas duas formas de tamanhos diferentes (nao queria que parecesse bolo de noiva).Queria algo bem alegre, então alem do glacê de cream cheese, coloquei "M&M's" e fitas coloridas no bolo todo. A plataforma do bolo foi feita pelo meu esposo. Nada mais e' que um pedaco de madeira retangular com quatro pes. Apenas mudo o enfeite com papel crepon (ou mesmo guardanapos, como no caso acima)de acordo com a ocasião. Coloquei docinhos ao redor do bolo.

Uma maneira simples de confeitar um bolo e' misturando acucar de confeiteiro(aquele bem

fininho,igual um po') com algumas colheres de leite. Bonito para um bolinho de aniversario em familia(veja foto acima). Tambem uso formas de formatos diferentes para variar.No caso deste bolo, fiz a camada de açucar bem ralinha e joguei um pouco do açucar de confeiteiro por cima.Usei apenas uma massa de bolo numa forma "bundt" e não fiz nenhum recheio.

A massa "foundant" que ja' se compra pronta(aquela que parece massinha de modelar e esta na "moda"), e' incrivel em questao de flexibilidade. O ceu e' o limite em termos de imaginação e criatividade. MAS, sinceramente, acho que o gosto deixa muito a desejar (não tem gosto de nada) mesmo se baunilha ou extrato de amendoas forem adicionados.Não gosto e uso raramente, como no caso do bolo pizza que fiz para o aniversario da minha filha (foto acima).

O "molho de tomate" e o "pepperoni" foram feitos de compota de morango. O pimentao verde e cogmelos na pizza(favoritos da minha filha) foram feitos com a massa foundant tambem. Usei tintura para alimentos verde (pimentao) e amarela (queijo da pizza).

Tenho varios outros bolos que vou postar no futuro, para que possam ver a variedade de opções que pode ser usada nessas receitas. Mas primeiro, vamos dar credito a quem merece:

-A receita da massa de bolo foi tirada ha muitos anos atras, do livro de receitas numero quatro da colleção
"Family circle illustraded library of cooking ".

-O glacê/recheio de cream cheese e' minha invenção.Use a vontade.

Abaixo, as receitas :

Bolo basico:

-2 xicaras(cha) de farinha de trigo

-2 1/2 colheres (cha) fermento

-1 tablete (1/2 xicara de cha) de manteiga

-1/2 colher (cha) de sal (omitir se a manteiga tiver sal)

- 2 ovos

-1/2 xicara(cha) de acucar

-3/4 xicara (cha) de leite

- 1 colher(cha) de extrato de baunilha

Misture todos os ingredientes ( a ordem nao faz diferenca) e leve ao forno medio ate dourar.

Glacê/recheio de cream cheese:

-1 xicara (cha)de cream cheese

-2 xicaras (cha)de creme chantilli

-1 xicara(cha) de acucar

Bata tudo ate misturarem bem. Da' pra confeitar um bolo com uma camada de recheio.

Para usar como recheio para bolo:

Faca dois bolos

Coloque uma camada de glace de cream cheese sobre um bolo.

Coloque frutas em fatias finas (ou compota) por cima do glace.

Cubra com o outro de bolo.

Confeite o bolo todo com o glace da maneira que desejar,como glace comum.

Este bolo da bandeira dos EUA, fiz para a festa de independencia - 4 de Julho. Foi feito as pressas,mas nao ficou muito mal.

Usei morangos e blueberries.

Tenho certeza que esta receita vai ficar na sua coleção como uma das suas favoitas.

Enjoy !

4 de Julho

Vou interromper a programacao deste blog por motivos de feriado nacional.Segunda-feira voltarei a publicar os textos dos bolos de festa.

Amanha, dia quatro de Julho, e’ o dia que comemoramos a independencia dos EUA.

Este sera um dia muito especial para a nossa familia,ja que a nossa matriarca, a minha mae, que comecou a nossa istoria nos EUA, e' agora uma cidada americana. Comemoraremos como todo americano: indo ao desfile de manha acenando bandeiras e vestidos das cores dela e depois comendo muito hamburger e hot dog, bebendo muita coca-cola e comendo apple pie. Depois assistir aos fogos de artificio que serao tingidos de vermelho,azul e branco.I love the USA

Pensei em homenagear esta data com este artigo publicado num jornal da Romenia, o “Evenimentulzilei”.

O autor do texto,Cornel Nistorescu o publicou com o titulo: “ C’ntarea Americii” que significa “Saudacao a America”. O texto foi traduzido para o ingles e chegou as minhas maos atraves de uma amiga. Achei perfeito para a ocasiao e fiz a traducao em portugues.

Aos meus queridos amigos,sejam voces americanos de nascenca,crenca, por escolha ou de coracao.

Feliz quatro de Julho!God Bless America,the land of the free!

Saudacao a America

Por que os americanos sao tao unidos ? Eles nao asemelham-se uns aos outros,nem mesmo se fossem pintados da mesma cor !Eles falam idiomas diversos de todos os paises do mundo e formam uma extraordinaria mistura de civilisacoes e crencas religiosas.

No dia 11 de setembro a tragedia Americana transformou tres milhoes de pessoas em um gesto singelo : a mao sobre o coracao.

Ninguem correu pra acusar ou culpar o governo,as forcas armadas ou o servico secreto dizendo que sao um bando de fracassados. Ninguem correu para fechar sua conta no banco. Ninguem correu as ruas para olhar uns aos outros inultilmente.

Depois dos primeiros momentos de panico levantaram a bandeira sobre as ruinas esfumacadas e colocaram camisetas,bones e gravatas nas cores da bandeira.

Colocaram bandeiras nas casas,edificios, e carrros, como se um oficial do governo ocupasse cada casa,edificio ou carro. Em qualquer ocasiao cantaram “God bless America !” (Deus abencoe a America).

Eu assisti ao vivo na TV e depois novemente e novamente por horas a fio quando repetiram as cenas daquele dia. Assisti a istoria do homen que desceu as escadas cem andares com uma mulher numa cadeira de rodas, sem nunca te-la conhecido antes.Assisti a reportagem sobre o californiano jogador de hockey que deu sua vida lutando os terroristas no aviao, evitando que o aviao caisse onde os terroristas planejavam ,o que preveniu a morte de centenas ou ate milhares de pessoas .

Me pergunto, como este povo conseguiu se unir como uma so’ pessoa ? Imperceptivamente,como uma nota de musica em uma cancao, a memoria de alguns tornou-se a historia de herois desta nova era.

Com cada telefonema, milhoes e milhoes de dolares foram doados pelo povo com o proposito de homenagear nao um homen ou uma mulher ou mesmo uma familia, mas ao espirito de uma nacao, o que nenhum dinheiro no mundo pode pagar.

O que neste mundo, me pergunto, pode unir os americanos de tal maneira ? Suas terras ? Seu poder economico ? Puro e simples dinheiro ?

Eu tentei por horas encontrar a resposta, cantando musicas e murmurando frases americanas com o risco de tornar-me banal. Pensei muito e cheguei a uma unica conclusao….

Apenas a liberdade pode fazer tal milagre.

Cornel Nistorescu

Como fazer uma festa de aniversario americana

aboutparty.com

Estou falando de festinha de criança : O que falta                                    

em exuberancia (multidão de docinhos e salgadinhos

e gente e barulho), a festa americana tem de sobra

em organização e atenção ao convidado.
 A festa e' bem simples. Apenas alguns "snacks" como batata frita,

pretzels e alguns doces que se compra no supermercado.

Ou se a festa for na hora do almoço, ou jantar, serve-se

um hot dog ou pizza.O bolo e' pequeno e simples.

Bebe-se leite ou suco (hoje em dia quase nao se vê refrigerante

em festinhas-não e' saudavel e muitos pais ameicanos não permitem que seus filhos bebam refrigerantes). Sorvete e' servido com o bolo. Apesar do sorvete não ser um alimento saudavel,e' infinitamente melhor que refrigerante e e'  uma tradição americana ter bolo com sorvete.Geralmente duas caixas de sorvete de sabores diferentes e' o suficiente.

airwalkerballoons.com

 Os convidados são escolhidos a dedo :

so' os amiguinhos mais chegados do aniversariante.                                  

Geralmente  são uns 6 ou 7. Os kits de aniversario aqui

vem em pacotes de 8. Mais que isso não. (Uma dica e' convidar o numero de crianças de acordo com o numero de anos do aniversariante.Por exemplo: fazendo quatro anos,quatro convidados..)
Nada da mamãe e do papai  do convidado( ou primo, ou cunhado ou irmãodo avô, ou tio da nora, ou o vizinho, ou o piriquito,

gato, cachorro.. etc..).

E' claro, que os adultos mais chegados da familia

(alem dos pais) como avos e tios ou amigos intimos

são convidados.Mas e' raro ter parentes morando perto ou  algum adulto indo ao aniversario da criança.

Se a criança faz aniversario durante o

ano escolar, e' costume levar "cupcakes"

e um garraf'ão de leite(de 4 litros que e' como se vende aqui) 

 ou suco (de caixinha e' mais pratico) para

a turma toda.(obs: pergunte `a professora se alguem tem algum tipo de alergia e prepare de acordo).
Canta-se o "parabens pra você"

na sala de aula, onde todos os colegas da

turma participam.
A festinha em casa,

no entanto, e' so para os amiguinhos

mais intimos. Desta maneira, da para

fazer uma festinha bem melhor, não so'

por questões economicas(a mesma

quantidade de dinheiro rende muito

mais com poucos convidados), mas

tambem porque cada convidado tera'

a atenção que merece.

Sem mencionar que e' muito mais

facil para os pais do aniversariante !

A festinha americana e' assim: Duas semanas antes do

anversario voce recebe o convite. Sera' necessario

responder o convite o mais rapido possivel(geralmente

ate' um semana antes da festa ta' de bom gosto).

Geralmente a aparência do convite(pra quem gosta

de artezanato, fazer o cartão e' uma boa) ja e' uma dica

pro tema da festa: circo, princesa, gatinho etc..ou uma cor favorita.

No convite, alem do dia e local da festa e' marcado a hora do

inicio e do final da festa, que geralmente e' num sabado ou domingo 'a tarde.

A duração da festa e' de duas `a tres horas,não mais que isso.
No cartão estara' escrito,por exemplo :  Sabado de 15 `as 17hrs.

Os pais levam as crianças na festa, deixam elas la'
(com o numero do telefone deles,em caso de emergência)e duas horas depois irão busca-las.

Imprima um convite  gratis aqui

As vezes as mães dos convidados  vão juntas tomar um

cafezinho numa confeitaria ou ao shopping enquanto as

crianças estão na festa.

Balões na porta da casa marcarão o local da festa para a

facilidade de quem nunca esteve la.

A decoração da festa, como no Brasil, concentra-se ao redor

da mesa do bolo e  tem um cantinho(as vezes decorado) onde se

coloca os presentes(geralmente uma mesa) que serão abertos

por ultimo, depois de cortar o bolo.

O que gosto muito das festinhas americanas

e' que as crianças sempre tem algo a fazer.

Não ficam entediadas... um artezanato

simples (como uma colagem, pintura ou

fazer pulseirinhas de contas),jogos (como o

da cadeira musical) e brincadeiras diversas matêm as crianças ocupadas.

Se tiverem um quintal e o dia estiver bonito,

colocam as criancas pra brincar la fora,mas sempre com algum tipo de brincadeira organizada e com supervisão de um adulto.  Muitas vezes temos uma

"pinata",  tradição mexicana que

os americanos adotaram. Consiste de um

boneco feito de papelão e papel seda, cheio de

balas e doces.(PS: para aprender a fazer uma pinata,clique aqui )
As criancas,com os olhos vendados

batem nele (uma de cada vez) com um

pedaço de pau ate a pinata quebrar e os doces cairem

no chão. Uma brinadeira que pode se tornar perigosa,

melhor para crianças maiores e sempre com

supervisão de um adulto.

Brincadeiras, alem de muito

divertidas mantem as criancas ocupadas.

Quando faço uma festinha, adoto o modelo

ehow.com

americano de fazer uma agenda de atividades,

o que faço antes da festa:

15 a 15:30hrs - jogos

15:30 a 16hrs-artezanato

16:00 as 16:30hrs-cortar o bolo

16:30 as 17:00hrs- abrir os presentes e

distribuir prendas(que sao caixinhas ou baldinhos com

brinquedinhos e doces, geralmente no tema da festa).

Na hora de ir embora, ninguem fica triste ou sem jeito,

porque esta ocupado abrindo a caixinha ou baldinho de prendas.

Quando o aniversariante abre os presentes, todas as crianças

ficam assistindo(geralmente sentadas) ao aniversariante abrir os

presentes um por um (agradecendo a quem

o deu o presente) enquanto um dos pais anota

com cuidado o que foi dado e por quem. Essa

myexpression.com

informação sera usada quando o aniversariante mandar

o cartão de agradecimente (se a crianca souber escrever,

deve escrever o cartao sozinha).

Nao precisa ser longo ou complicado. Fica mais

ou menos assim:

Querido _______,

Obrigado por ter vindo a minha festinha

e pelo lindo ________

Gostei muito e me divirto bastante com ele.

Um abraço,

___________

Acho esse habito maravilhoso. Ensina as

crianças a dar valor,não so' aos presentes,

mas aos amiguinhos. A gratitude e' uma linda virtude.

E' importante que isso seja feito no maximo depois de

uma semana da festa. Mais que isso, não fica bem e você

provavelmente tera' perdido a lista de quem deu o quê.

Geralmente mando a minha filha escrever os cartões de agradecimento

(que compro junto com os convites e as decorações da festa-assim

combina com tudo e não preciso me preocupar com eles)

no dia seguinte da festa (que e' geralmente um domingo).

Na segunda-feira ja coloco tudo no correio.

E não, e-mail não vale. Temos que mostrar aos convidados

que eles são importantes. Que temos tempo para mostrar

o quanto gostamos deles com o capricho de um cartão

ou cartinha bem feita.Eles tiveram tempo pra escolher e

comprar um presente,ne'? Devemos mostrar a mesma cortesia.

O que adianta ter um mundo de

gente que o aniversariante mal conhece e uma montanha de

presentes, que vão enjoar logo ?

O objetivo da festa e' comemorar esta data querida.

E' dar valor ao que realmente e' importante: as pessoas.

Resumindo:

1- Mandar o convite por escrito pelo menos duas semanas antes da festa.

2- A festa de criança E' PARA AS CRIANÇAS,

não para os adultos. O aniversariante comemora o seu

dia especial com aqueles que realmente ama, gosta e brinca.

                         

que comemore o seu dia com brincadeiras, comidas

gostosas e presentes. Mais que isso e a criança fica

estressada. Parentes chatos,tambem nao ajudam, nem

netmums.com

as criancas nem os pais. A festa deve ser alegre
e divertida pra todos.

3-Duas ou três horas geralmente e' o suficiente para uma festinha

4- Bolo pequeno(de acordo com a quantidade de convidados),simples e bonito servido com sorvete e leite ou suco

5-Atividades e brincadeiras organizadas e supervisionadas por um adulto

6- Abre-se os presentes,um por um depois de cortar o bolo,lendo os cartões que estão colados nos presentes  e agradecendo ao convidado. Ter alguem anotando quem deu qual presente

7- Em seguida dar as prendas

8- Mandar os cartões de agradecimento,escritos pelo aniversariante(se souber escrever),se possivel, no primeiro dia util depois da festa.

Durante a festa  e tambem depois que os convidados vão embora

queremos nos sentir bem, felizes, não desesperados.

Devemos comemorar uma data tão feliz com tranquilidade, porque alegria, não e' sinônimo de bagunça, mas organizacão e' sinônimo de paz interior.

eventnow.com

Sinais de verao

Acordar ao som do cortador de grama.

Ver as lojas repletas de artigos

para o dia da independencia, o

4 de Julho: de bandeiras a

pratinhos descartaveis e

camisetas, o "red white and blue"

invade o comercio.

Comprar tudo e esperar

anxiosa o dia da festa.

Assistir da calcada, os gordinhos

nas ruas fazendo cooper,

esperancosos de perder peso em

tempo para as ferias.

Ver o ano letivo terminar e ouvir

a algazarra das criancas alegres

em todas as ruas.

Lembrar das tulipas que se foram

e se alegrar com as rosas e

margaridas que enchem os jardins.

Assistir os comerciais de piscinas,

hoteis e companhias aereas que

tomam conta da TV.

E falando em TV... assisstir

(ou nao) programas repetidos,

enquanto os "Networks " descansam

e preparam novos shows para a

nova estacao em setembro.

Usar o grill todos os dias. Na maioria

das vezes o jantar e' hot dog e/ou hamburger.

Ou um franguinho, que e' mais saudavel :)

Aproveitar os longos dias.

Ver o sol se por depois das 21hrs.

Lembrar de ter sempre algum trocado 'a mao

pro carro de sorvete que passa

nas ruas todos os dias. Rir das criancas

(e adultos) alegres correndo ao escutar

o sininho anunciando a sua chegada...

e a dificil tarefa de escolher o sorvete certo.

Passear no parque ou na praia, lambendo

um sorvete. Programa certo de varias

tardes na semana.

Sentar na areia e assistir o cinema no telao da praia.

Preparar a cesta de pique- nique

( e o repelente de mosquitos !) para o

Concerto de jazz ou musica

classica no parque.

Preparar os Smores na fogueira do quintal.

Saborear as frutas da e'poca: Morango,

cereja, amora e franboesa, colhidas no pe,

devoradas ali mesmo. Tomates quente do sol...

Deliciosos !

Ficar a toa o dia todo, pes descalcos no chao...

Ai, verao,verao, verao !

Torta de Maçã

"As American as apple pie" ou seja:"Tao americano como torta de maçã", e' um dizer popular aqui. Realmente, a torta de maçã esta' la' juntinho com a bandeira americana e o tio Sam.

Eu gosto de todas as tortas, mas a torta de maçã..

Bom, pra comecar, ela tem uma vantagem as outras : o aroma delicioso da canela com a Maçã que enche a

casa toda e te faz sentir tao feliz !

No inverno e' deliciosa com creme

chantilli por cima e um

cafezinho ao lado.

No verao o sorvete de

baunilha

e' o perfeito

acompanhante.

Super facil de fazer ( so' mostro receita facil, porque eu nao gosto de nada complicado) e como sempre, seja inverno ou verao, deliciosa.

A massa e a mesma da torta de frango,(por isso usei as mesmas fotos da massa) com a adicao de duas colheres(sobremesa) de acucar.

O recheio, se faz em uns cinco minutos.

Vamos la,entao:

Torta de maçã

Massa:

-2 tabletes(100gr ou 1 xicara de cha)

de manteiga(ou margarina)

-2 xicaras de farinha de trigo

-2 colheres (sobremesa) de acucar

-Agua gelada( umas 6 colheres de sopa)

Recheio:

-6 a 8 Maçãs descascadas e cortadas em fatias

ou em cubinhos

- 1 colher (cha) de canela

-1/2 tablete de manteiga

cortada em

pedacos pequenos

-1/2 xicara de acucar

Modo de preparo :

Faca a massa primeiro:

-Misture a manteiga e farinha de trigo.

-Adicione agua gelada aos poucos ate dar a "liga".

-Divida a massa em duas partes, formando duas "bolas".

Uma parte sera colocada na forma e a outra sera a "tampa" da torta.

Se a massa estiver muito mole, embrulhe em plastico propio para alimentos

e coloque na geladeira por alguns minutos.

Abra uma metade da massa e transfira pra forma.

Uma dica e' abrir a massa no papel cera ou plastico para alimentos.

Transfira a massa para forma

virando o papel com a massa em cima da forma.

Abra a outra metade da massa e reserve.

Adicione as Maçãs,

manteiga,acucar

e canela uniformemente

dentro da massa

que esta na forma

Cubra com a outra metade da

massa e faca alguns cortes ou

um furo na massa,

para a saida do vapor.

Ou se preferir, faca uma tranca com tiras da massa.

Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno medio.

Retire quando estiver dourada.

PS: Pode substituir as macas por outra fruta da sua preferencia.

Blueberries, cerejas e pessegos(natural,nao de lata), sao frutas que ficam deliciosas

como recheio de tortas.

Enjoy !

The land of the free (A terra do livre)

"A terra do livre e o lar do corajoso ". Essas sao as palavras finais do hino nacional americano.

O que me levou a pensar nisso, foi um comentario de uma amiga sobre uma foto da minha casa.

Alias nao e' a primeira vez que ouco alguem (brasileiro) mencionar o fato que as casas aqui nao

tem muros.

Inclusive, um primo meu, quando veio nos visitar, nao conseguiu enteder a razao disso. Achou super interessante, e, com um pe' no meu quintal e outro no quintal do

vizinho, ficou a zombar, pulando de um lado, pro outro :

" -Este e' o seu quintal, esse e' do vizinho, este e' seu quintal, esse e' do vizinho..."

Ele se sentiu exposto, inseguro. Me disse que nao conseguia dormir direito por medo de assaltantes.

Quando comecou a se acostumar, estava na hora de voltar ao Brasil.

Acho que a falta de muros aqui, e' um grande simbolo do modo de pensar americano. Tudo e' muito livre, muito aberto. Ninguem se esconde de nada. No comeco achava os americanos um

pouco grossos. Me assustava e ate me ofendia pelo seu jeito brusco de ser. Mas aprendi que o que pensava ser grosseria, na verdade, nao passava de pura honestidade, ali, na minha

cara:

nua e crua. Ninguem aqui tem "papa na lingua", e vao te dizer a verdade, seja ela qual for. E' claro, so vao o fazer se voce perguntar. Se nao quizer ouvir a verdade, nao pergunte. Por isso sei que se ao comentar algo com alguem aqui e a pessoa ficar calada, sei que esta "se segurando" para nao dizer o que pensa. E ela so' vai falar se eu perguntar. Isso, pra mim, e' ser educado e

civilizado. E tambem, nao se engane, tem que ser corajoso.

Como brasileira estava acostumada a "sugar coat" (colocar uma camada de acucar ) tudo. E' a coisa certa a fazer com criancas, mas nao com adultos. "Enrolar' as pessoas nao dizendo o que realmente quer dizer so' deixa todo mundo frustrado e/ou confuso.

De volta aos muros... sim, a falta de fronteiras visiveis, nao quer absolutamente dizer que nao existam. As fronteiras, os limites, estao la' sim, e cada um sabe exatamente onde pode pisar. Esta e' a verdadeira liberdade. Poder falar ou fazer o que quizer, dentro dos seus limites, dentro da lei. Respeitando ao seu vizinho, seja ele real ou literal.

Porque respeito e' bom, e todo mundo gosta.

Porque esta e' a "land of the free and the home of the brave."

PS: hoje e' dia da bandeira. O simbolo da terra do livre e o lar do

corajoso...